生粉蕎麦玄@北天神 〜涼風を探せ〜 

冷かけ 390円 ☆3.5
福岡市中央区長浜1-2-24 11:00〜21:00 年中無休

博多祇園山笠も終わり、いよいよ福岡も夏本番。「全ての麺屋は夏向けメニューを作りなさい(命令形)」と大号令を発したくなるような暑さが続く。というわけで今日のお昼は「玄」、狙いはもちろん夏限定の冷かけ。そういや最近蕎麦喰った記憶がないな、いつ以来やろ……げげっ、6月4日以来かよ。なんやろ、無意識のうちに夏蕎麦を避けとったんかいな。
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濱善@星ヶ丘 〜変わりそばオモロー!〜 

変わり二色そば 1,050円 ☆3.5
北九州市八幡西区星ヶ丘6-1-11 11:30〜14:45OS&18:00〜21:30OS(土曜〜22:30OS) 日曜定休
HPあり

今日は北九州に用件あり。平日に北九州で昼食となれば「芭蕉庵」が定石だが、今日は直方近くへの用件なんで八幡駅まで出向いてる時間がない。となれば同じ日曜定休の長期宿題店「濱善」へ行ってみようやないですか。
端正な住宅地の一角にオサレな店を構える「濱善」、流れとしては「一茶庵」系の店であり、マイフェイバリット蕎麦屋「一閑人」や「一の梅」とは兄弟格のようなモノか。店の外観に似て内装もまたオサレ、大きく取った窓からは小さな庭、その向こうに貯水池、その向こうにイオン直方が見て取れる。メニューはせいろ700円から、田舎や白雪、変わりそばまで揃う。以前は四種全部で2,000円みたいなメニューもあったが今はないみたいやな。変わりそばを聞くと、今は芥子切りを打っているそうで。芥子切りか、喰った事ないなぁ。じゃあせいろと変わりそばのセットで。蕎麦茶を飲みつつ待ってると、まず芥子切りが運ばれてくる。
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元祖出雲そば@若松 〜黒い蕎麦、緑のネギ、茶色いすめ〜 

釜揚そば 470円 ☆4.0
北九州市若松区本町3-2-3 11:30〜21:00以降売り切れまで 木曜定休

「讃岐うどん 伴」を出て店の前の道を東へ。トンネルを抜けるとそこは永犬丸。「ラーメン工房 龍」と「ちゅるるちゅーら」は相変わらずの待ちの列である。そこから北上、向かうは若松。辿り着いた「元祖出雲そば」には久しぶりに暖簾がかかっていた。駐車場に車を入れて店に入ると、先客4組とかなりの賑わい。カウンターの端に座る。正面の棚に貼られた紙には「5月12日から値上げ」の告知。どこも大変やなぁ。さて今日の目当ては釜揚そば。以前来た時から気になっていたメニューである。何が気になるって、その安さ。たいていの出雲そば屋では釜揚げはだいたい割子3枚くらいの値段なのに、この店では割子2枚くらいの値段なのだ。我ながら細かいなぁとは思うが、気になるモノは仕方ない。というわけで、お茶代わりの蕎麦湯を飲みつつしばし待つ。
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蕎麦家 桜花庵@志免 〜なんか甘いんだよねぇ〜 

※店名の「桜花庵」は、正しくは旧字体「櫻花庵」

冷かけそば・十割 940円 ☆3.0
糟屋郡志免町南里3-4-38 11:30〜15:00&17:30〜22:30OS

今日のお昼は志免の「桜花庵」。粕屋の「蕎麦切桜花」から派生した店だが、同じ派生店の「桜花そば薬王寺」を閉店してこちらの店に本腰を入れている……んじゃないかなぁ、と勝手な想像。土曜の昼に先客3組後客2組と、それなりに賑わっている様子。オーダーは冷かけそば、値段はもりそばと同じ730円。+210円で十割そばにしてもらえるんで「ひやかけそばをじゅうわりで」と注文したら、「ひやかけそばをとわりですね」と返された。ちくしょう。
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そば処山月@白木原 〜意外な横繋がり〜 

ごぼう天そば 700円 ☆3.5
大野城市白木原3-10-1 11:30〜14:30 水曜・第1日曜定休
6月より定休日変更、月曜・第1・3日曜定休に。

今日の麺ドラは南の方へ。まず向かったのは、最近2回ばかり振られてた「山月」。そういえばこの店では温蕎麦を食べた事無いんだよね。というわけで、今日の注文はごぼう天そば。ちなみに全メニュー、ちょいと値上げをしたそうで。この店にも値上げの波は押し寄せてきてるんだなぁ。
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いやあ、キレイな盛りつけ方だねぇ。
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