俺コレ！　〜俺を信じてコレを喰え〜

ラーメン　500円　☆3.5
古賀市青柳2879-2

今日は背中が痛いので簡単に。お昼は国道３号、九州自動車道古賀インター近くからちょい入ったところにある「正龍軒」へ。目の前で作ってるちゃんぽんにもちょっと惹かれたが、予定通りラーメンをオーダー。

麺はちょい太め、コリッとした歯ごたえを残した硬めの茹で具合。スープはイニシエ系の豚骨臭さを残しつつ、滋味系のしみじみとした静かな美味さがジワリと口に広がる。この麺とスープはなんか独特やなぁ。いろんな方向性が集まってこの味になったような気もするし、いろんな方向性が生まれる以前から存在してるような気もする。まあ店構えの古さからして、どちらかといえば後者の方だろうな。具も肉厚でジューシーなチャーシュー、極細切りのキクラゲといずれも俺好み。難を言うなら量の少なさ、あっという間に完食してしまった。替え玉もメニューに無いみたいだし。また来るなら次は大盛りで、もっとじっくりとこの独特なラーメンを味わってみたいなぁ。

＞あおさんさん
＞私の地元：古賀市ですが、すでに30年以上になる老舗のラーメン屋であり、現在残っている市内のラーメン屋としては、間違いなく一番古いと記憶しています。

30年以上……どれくらい昔なんだろ？
国道495号（の一部）がまだ国道３号だった頃なんでしょうか、もしかして。

＞無理やり四文字熟語に当てはめてみましたが、そんなノスタルジックかつ古いスタイルを守り続けていて、私も行く時には心して掛かっております(笑)♪

いやぁ、機会があったらじっくり腰を据えて昼からビールを飲んでみたい気もします（笑）。

私の地元：古賀市ですが、すでに30年以上になる老舗のラーメン屋であり、現在残っている市内のラーメン屋としては、間違いなく一番古いと記憶しています。
もう一軒、古賀市役所の近くに30年ぐらいやってる店がありましたが、昨年、気付いたら『寿ラーメン』の屋号から『食堂』に、看板がすげ変わっていました…

・暗室店内
・痛沈下畳
・年輩夫婦
・常連多数
・古参拉麺

無理やり四文字熟語に当てはめてみましたが、そんなノスタルジックかつ古いスタイルを守り続けていて、私も行く時には心して掛かっております(笑)♪