俺コレ！　〜俺を信じてコレを喰え〜

もつみそつけ+おじやセット　950+特価0円　☆4.0
福岡市早良区野芥3-24-3　11:30〜16:00＆18:00〜20:30（夜の部は日曜のみ、売切次第終了）　木曜＆第２・最終水曜定休

今日のお昼は「稲穂」。先日も書いたけど「Fukuoka BI:KI」というフリーペーパーの１周年企画で、最新号を提示したら特典があるというんで、その期間内に来てみた次第。あと、その特典メニュー「もつ味噌つけめん」ってのにもすっげぇ興味があったんで。さて１２時半過ぎくらいで先客２組後客２組。「もつみそつけ」をオーダーすると、特典を２つから選べるとの事。１つは100円オフ、もう１つは通常200円のおじやセットを無料で付けられるとの事。おじや大好きな俺は迷わず後者を選択。以前よりさらに増えたメニューを眺めつつ……「生しぼり稲穂しょうゆうどん」とか面白いな、柑橘が果実ごと出てきて自分で絞るらしい……待っていると、店員さんがポイントカードはじめましたんでと申込書を持ってくる。それもこの場で発行するのではなく、後日家の方に送ってくるらしい。どこまで個性的やねん。

麺は湯だめ、透明感のある細めの麺には軟らかめながらムッチリと艶っぽい腰がある……けど、「この店のいい時の麺」に比べると今日の麺は心持ち弱い気がするな。対するつけ汁は、まさにゴマ味噌風味のもつ鍋って感じか。ニラも入ってるしな。和風味ベースにたっぷりの香ばしいゴマ風味、そして程良く甘く程良く辛い優しい印象の味噌風味。しっかり美味い上に飽きが来ない感じなんだけど、サラッとし過ぎてちょっとうどんに味が絡みづらいな。レンゲ使って食べるか、椀に口を付けてズズッと啜って食べた方が美味しいかな。
具はでっけぇもつ（小腸かな？）がゴロゴロと、６，７個くらい入ってたかな。プリップリでムッチムチでジュワーッと、そりゃもう美味いの一言。牛スジもそうなんだけど、この店はかなり質のいい肉を仕入れてるよなぁ。途中で七味とか、テーブルオプションになってた揚げ玉やネギを足したりしつつ、ズズッとうどん完食。

そしてつけ汁に少なめご飯と温玉を投入。レンゲでいただくと、改めてつけ汁の美味さに感動。ホントに濃すぎず薄すぎず、甘すぎず辛すぎず、しみじみ美味い。で、温玉がまた強烈。黄身がちょっとレンゲに入っただけでグワッと甘さが口に広がる。白身は白身でサッパリと美味いし。こちらも一滴残さずキッチリ完食。
まあ確かに値は張るけど、たまにはこんなオモシロうどんもいいんじゃないでしょうか。俺としても、この店ではいろんなメニュー食べてどれも美味かったんだけど、一番好きなのは450円の冷やかけなんだよなぁ。ともあれ俺的には、この店のさらなる新メニューにも期待したいところである。