俺コレ！　〜俺を信じてコレを喰え〜

塩らーめん　450円　☆3.5
春日市上白水1311-72

今日のお昼は白水大池公園近くの「じょっぱりらーめん」へ。以前「らーめん 神香」があった場所にいつの間にか出来ていた店である。店頭に「自家製麺 南京千両」って紙が貼ってあったから、以前久留米一番街商店街にあった店と関係あるのは確かだろう。いや待てよ、久留米インター近くに本店があるんだっけ？　そっちは行った事無いんだよなぁ。まあ今はいいや（えー）。
店内は「神香」の頃と同じくＬ字カウンターと大テーブルといった内装。メニューは塩らーめん450円に味噌らーめんと辛味噌らーめんが500円、タンメン600円、あとはめしと飲み物類のみと至ってシンプル。安さに惹かれて塩らーめんをオーダーする。

久留米の老舗「南京千両」謹製の麺は平打ち気味で弱縮れ、味もいいのだがプリッとした食感がかなり俺好み。ただ、久留米の時ほどではないものの、ちょくちょく麺同士がくっついてる時があるのが残念。スープは特に突出した要素がない薄味のモノ、だがしみじみと美味く、飽きが来ない。特徴がないのに何故か俺のツボに合った味。なんでやろ、麺と相性がいいんかな。具は炒めたモヤシにキクラゲに挽肉にシイタケ、これまた薄味で飽きが来ない。麺と具の食感のハーモニーを楽しみつつ、ズルズルと食べ進め……ん？　なんじゃこりゃ？

こんな麺を発見。いや、こういうの嫌いじゃないけど……って事は麺同士がくっついてるってのも茹で方じゃなく製麺レベルの問題だったのかな。まあそんな麺もありつつも、ズズッとスープまで完食。
値段が安い上に麺は美味いし、スープも薄味ながら好み、ボリュームも十分。ということは、次の狙いはタンメンやな。近いうちに再来したいところ。

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ぷち麺にゅーす
・ちゃきちゃきさんからコメントで頂戴したネタ。博多区須崎町5-9になるかな、「三九ラーメン」の隣に「博多町屋 界音（かいね）」、１０月１４日オープン。最近博多区に増えてきた、昼はうどん夜は酒って感じの店っぽいが……数軒隣はあの「つきよし」だべ？　余計な心配とは思うけど、大丈夫かな？

＞チャンカメさん
＞今はそのすべてが閉店してしまいました。

あら、インター近くの店もですか。
うわぁ、今日行かなくてよかったぁ（笑）。

＞なお、寒くなってから食べるタンメンは、かなりお勧めです。

次こそはタンメンを。もうちょい寒くなってから狙ってみます。

さっそくのレポート、有難うござい
ました。「じょっぱりらーめん」は、
以前は久留米市内に４軒あったの
ですが、今はそのすべてが閉店し
てしまいました。
なお、寒くなってから食べるタンメン
は、かなりお勧めです。