俺コレ！　〜俺を信じてコレを喰え〜

広島風つけ麺　700円　☆3.0
福岡市南区野間2-3-15　11:00〜23:00　火曜定休

まあ何がきっかけなのかは知らないが、福岡は今ちょっとしたつけ麺ブームである。東京系ラーメンの店のみならず、博多の老舗「しばらく」や北海道発チェーン店「味の時計台」までもがつけ麺をはじめるまでに。そしてラーメン屋以外までもにつけ麺の幟がはためくようになってしまった。俺が気になっているのは中央区大手門3-14-23の餃子屋「源喜」、あの三谷幸喜氏の親類の方がやっている店なのだが、いつ頃からか餃子の幟に混じってつけ麺の幟が立っていた。行ってみたいんだけど夜のみの営業だから行きづらいんだよなぁ。そして先日マニさんからコメントでタレコミが入った野間の「炎炎」、こちらは広島風お好み焼きの店だったりする。

広島風お好み焼きの店だからつけ麺も広島風。なるほど、納得。ちなみに俺、広島風のつけ麺ははじめてである。
麺はお好み焼きと共通のようで、加水率が低い密な食感。独特の歯ごたえはなかなか美味い。つゆは醤油ベースに擂りゴマと唐辛子が浮かんだピリ辛のもの。すっきりした風味のベースにダイレクトな辛さ、ゴマの香ばしさが乗っていて、いかにも夏向け。具のチャーシューは普通にいい感じ、そして茹でキャベツが！　すンげぇ甘いんよ！　流石は広島風お好み焼きの店だよ、ってくらいに甘いのな！　こう言っちゃなんだけど、この皿の上で一番存在感があるよ。
値段の割に量がちょい寂しいかとは思うが、まあはじめての広島風つけ麺の勉強という事で。次は普通にお好み焼き（650円から）を食べにきますよー。

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ぷち麺にゅーす
・ 外・飯（Soto・Meshi）Blogのニュースを見てチェックしに行ってみた、城南区長尾5-27-20の「北海道むろらんラーメン」の跡地。おお、確かに改築中。ガラスにバイト募集の張り紙があるな。店名は見間違いじゃなければ「どっきり肉うどん」……え？　どぎどぎうどん絶賛流行中？

＞名無しさん
＞場所を詳しくおしえてもらえませんか？？

どう説明したらいいかちょっとわかりませんので、
すみませんがmapfanなりmapionなりで探してみてください。
記事の上部に住所は書いてありますので。
ご期待に添えず申し訳ありません。

場所を詳しくおしえてもらえませんか？？

＞マニさん
＞お！早速行かれましたか！

もうね、面白そうなネタにはヒョイと乗っておこうかと。

＞広島焼きの麺や野菜を代用するとは、炎炎も考えましたね。

別に用意されたのはタレとチャーシューくらいでしょうか。
いや、チャーシューももしかしたら何かからの流用かも？

＞今後、他業種のつけ麺が増えていきそうです。

これはいろいろと面白そうかもしれません。
ただ、ココイチがつけ麺出しても、自分は行かないと思いますが（笑）。

お！早速行かれましたか！
やはり広島つけ麺でしたね。
広島焼きの麺や野菜を代用するとは、炎炎も考えましたね。
暑い夏場は、お好み焼きは売れ行き落ちますもんね。
今後、他業種のつけ麺が増えていきそうです。