俺コレ！　〜俺を信じてコレを喰え〜

博多あっさり　500円　☆3.0
春日市春日公園2-60　11:00〜15:00＆17:00〜21:30頃　月曜定休（月２回程、祝日なら翌日振替）

今日の昼食は春日の「六長屋」へ。こないだ食べた「博多醤油豚骨」がいい感じだったんで、他のメニューも食べてみたかったのだ。メニューは「博多醤油豚骨」の他に「博多あっさり」「博多こってり」「博多外伝」「博多焦がしにんにく」「博多の黒」。今日は気分的に「博多あっさり」で、麺の硬さは普通で。説明によると３時間かけたショウガエキスが使われているそうで。

麺は細ストレート、コリッとしたいい感じの茹で具合。やっぱここの麺は好きやなぁ。量も豚骨ラーメンにしてはたっぷり。な気がする。スープは厚めの油層が見えるが、実際にはメニュー名通りのあっさり風味。豚骨の風味を上品に抽出した感じ。後味の軽さはショウガエキスのおかげかな。ただ、最初から入ってる擂りゴマがちょっと存在感強すぎる気がする。んー、もったいないなぁ。具にはたっぷりの太モヤシ、これがスープと相性がいい。脂身をきれいに外したチャーシューは強めの醤油味とホロホロの食感、「博多醤油豚骨」とは相性が良かったけど、「博多あっさり」に対しては個性が強すぎて合ってない。チャーシュー単体では美味いんだけどなぁ。
「博多あっさり」という一杯の中ではちょっと噛み合ってなかった部分もあったが、いろんなパーツ単体の質の良さは店の実力の賜物だろう。他のメニューも期待したいねぇ。

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ぷち麺にゅーす
・博多区祇園町4-74に、以前新天町ファーボに店を構えていた「そば天神」が、店名を「そば処 あじ菜」と改めて７月３日オープン予定。ちなみに店舗デザインは「讃岐うどん 志成」を手がけられた方。
・南区長住2-13-12に「すみ田 本店」なる、結構な老舗っぽいうどん屋を発見。その店には「モロヘイヤうどん」なるメニューがあるらしい。こりゃホントにうどん戦隊組めるんじゃない？
・城南区荒江1-23-27あたりに「中国南方料理 琴香」なる目新しい店を発見。「食彩居酒屋」って看板にあったけど、ランチもやってないかなぁ？
・舞鶴の「さぬきうどん 大木戸」で７月９〜１１日に２周年感謝祭やるらしいですよ。天ぷらトッピング１品無料とかおにぎり特価とか。
・神松寺の「味の時計台」でも６月２８・２９日に感謝セールやるそうです。けど内容は不明。通りすがりにチラッと目に入っただけなんで。