俺コレ！　〜俺を信じてコレを喰え〜

釜揚そば　470円　☆4.0
北九州市若松区本町3-2-3　11:30〜21:00以降売り切れまで　木曜定休

「讃岐うどん 伴」を出て店の前の道を東へ。トンネルを抜けるとそこは永犬丸。「ラーメン工房 龍」と「ちゅるるちゅーら」は相変わらずの待ちの列である。そこから北上、向かうは若松。辿り着いた「元祖出雲そば」には久しぶりに暖簾がかかっていた。駐車場に車を入れて店に入ると、先客４組とかなりの賑わい。カウンターの端に座る。正面の棚に貼られた紙には「５月１２日から値上げ」の告知。どこも大変やなぁ。さて今日の目当ては釜揚そば。以前来た時から気になっていたメニューである。何が気になるって、その安さ。たいていの出雲そば屋では釜揚げはだいたい割子３枚くらいの値段なのに、この店では割子２枚くらいの値段なのだ。我ながら細かいなぁとは思うが、気になるモノは仕方ない。というわけで、お茶代わりの蕎麦湯を飲みつつしばし待つ。

おや……蕎麦湯に浸った蕎麦を想像していたが、色が明らかに蕎麦湯と違う。店員さんに聞いてみると「そのままでどうぞ、味が足りなかったらつゆを足して下さい」との事。ではそのままズズッと……うん、相変わらず美味い。出雲から仕入れた粉で打つ色が濃い蕎麦は、粗い挽きぐるみのような、刺さるような尖った蕎麦の風味がある。一本一本の幅にはムラがあるが、厚みは均等なので茹でムラは感じない。太いところや細いところの食感の違いを楽しみつつ啜る。すめは蕎麦湯をつゆで調味したモノであろう、やや薄味だがそのまま食べ進める。細かいネギと細い海苔の風味もいいアクセント。ズズズーッと完食する。
予想とは若干の違いはあったが、いやあ美味かった。福岡市でも出雲そばの店はあるけど、この店は値段のみならず雰囲気まで含めてなんかいいんだよなぁ。次に来た時は、釜揚そばに玉子を落としてるだけであろう月見そば500円、それにこの店の名物の天むす150円を合わせてみたいなぁ。

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ところでこいつは今日ロイヤル系列のパン屋「アペティート」で買った「那の福ラーメンパン」200円。見ての通りのイロモノである。味については、まあ、イロモノであった（決して不味くはない）。話題程度に、機会があれば一度お試しを。

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ぷち麺にゅーす・多分新店じゃないかなぁと思う蕎麦屋編
・中央区清川2-4-26かな、ロータリーのすぐ近くに「天金」なる蕎麦屋の真新しく見える看板が。雰囲気的には新店っぽいんだが。
・ちょっと住所が絞り込めへん……津屋崎のスーパー大栄とか津屋崎小学校から国道495号を北東に400mくらい行った右手に「そば処 ZUZU庵」なる店が。名前からして怪しいのに検索には引っかからないし、これも新店かなぁ。営業時間11:00〜15:00＆17:00〜20:00、木曜・第１水曜定休。