俺コレ！　〜俺を信じてコレを喰え〜

かけうどん+かしわ飯　280+200円　☆4.0
福岡市南区花畑4-4-1　10:00〜16:00（「だし」が無くなり次第閉店）　土日祝定休（第４・第５日曜は営業）

今日のお昼は自動車試験場の隣の「黒田屋一文字」へ。開店当初から定休日もスライドさせて試験場の客狙いに特化したのが成功しているのか、駐車場に一台も車がないのに先客数名。今日のオーダーは温うどん、すめの味を確かめてみたいのでかけうどんで。あとちょっと気になってたかしわ飯も。

出てくる時間から見て茹で立てではないだろうな、太いとも細いとも言えないくらいの麺は、表面には釜揚げっぽいぬめりがあり、表層は博多うどんっぽい柔らかさですめの風味が絡んでくる。で、噛み込むと芯に近づくほどに急に弾力が増してくる。表層と芯でここまで歯ごたえに差があるとは。こりゃ食い応えあるわぁ。対して国産の７つの素材からとったというすめは、味的には昆布中心かな。薄味ながら物足りなさは感じない。かしわ飯は歯ごたえある地鶏肉がゴロッと入っていて、味的にもいいんだけど、もう数十円安くならんかなぁ。
福岡中にうどんレストランを展開する「黒田屋」が、本気になればここまでの味を出せるんだって、そんな話。他のお客さんが頼んでいたざるそば（多分、大ざるそば）がすっげぇボリュームだったのが気になったんで、次は夏に大ざるそばかなぁ。

初夏ですのぅ。

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ぷち麺にゅーす
・開店日情報。長浜の「ばりこて」、５月９日オープン予定。昼から夜中までの営業で中休み有り。月曜定休。

しげきちさん、はじめまして〜。

＞私は4年程前迄中野区に住んでたんですが、ばりこてありましたよ。

お、知ってる人がいた。

＞私もオープン後行ってみます。

是非、感想などお聞かせいただきたいです。東京の味を再現出来てるんでしょうか。

＞今後も新店情報お願いします。

ふいふい、期待せずにお待ち下さいませ〜。

初めまして、いつも楽しく拝見させて貰っています。私は4年程前迄中野区に住んでたんですが、ばりこてありましたよ。懐かしく思い書き込みさせて貰いました。博多が恋しくなると食べに行っていたのを思い出します。私もオープン後行ってみます。今後も新店情報お願いします。

＞せーじさん
＞ここって東京からの逆輸入とんこつ店なんですかね？

看板には「帰ってきた」って書いてあるんですけどねぇ。興味はあるんで、行ったら聞いてみようと思ってますが。

月末に免許を取り戻しに免許センター行くんで、黒田屋行こうかな。
ばりこてはまだオープンしてなかったんですね。５日に見かけて？って思ってたんです。ここって東京からの逆輸入とんこつ店なんですかね？