俺コレ！　〜俺を信じてコレを喰え〜

中華そば　550円　☆4.0
春日市下白水南7-125　11:30〜20:00　水曜定休

今日のお昼は那珂川方面。未訪問の店や久々に行きたい店もあったが今日向かったのは「山田」。前回来た時に他のお客さんが食べてた中華そばが気になってたのだ。昼ちょい遅めの店内、メニューを見ると……あれ、変わってる。中華そば550円、つけめん600円、トッピング類も値上げしてるし。ってことはあの日の値段は開店セールだったのかな。まあいいか、と中華そばをオーダー。ちなみに今日は前回と違い、お冷やを持ってきてくれました（笑）。

やっぱり焼きニンニク入ってたー。
強めの縮れがかかった中細麺は、見た目からの期待通りプリップリの食感。プツンと歯切れ良く切れる弾力が、食べていてなんとも楽しい。スープは、直球ど真ん中の鶏ガラ醤油風味。鶏油に頼らず、微かに酸味すら感じるほどのキレのある濃厚な鶏ガラ風味。麺とも相まって、まさに「ザ・中華そば」と言いたくなるストレートな味わいがなんとも俺好み。具も、小さめ厚めのチャーシュー２枚、何故かやたらと短いメンマ、キクラゲにモヤシと過不足無し。焼きニンニクも程良いアクセントに感じられるのは、やはりスープの力強さゆえか。量的にはパッと見た感じ少なめに見えたが、実際には丼が大きく深く、「麺が少ない」ではなく「スープがたっぷり」って感じ。それでも最後まで、ニンニクの欠片のみを残しつつズズッと完食。
つけめんが前回と変わってないならば、この店は確実に中華そばの方がオススメやな。焼きニンニクはテーブルオプションで置いてあるんで、苦手な人はニンニク抜きで注文（出来るならやけど）した方がいいかも。ただこの店のニンニク、フライじゃなくて焼いて水分飛ばしてるから、スープに馴染むまでに時間がかかりそうな気も……まあ、誰か試してみてください（えー）。俺も機会があったら試しに来ますんで。

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ぷち麺にゅーす
・博多区綱場町4-12に「しん田」、４月２８日オープン予定。「うまいうどん うまい酒」なる看板を掲げる店頭にはすでにかなり強い魚介系の香りが（10:45現在）。

＞せーじさん

今日確認して参りました。早速ネタにさせていただきます。
情報ありがとうございました〜。

得正じゃないのは確かです。内装工事中の入口に、チラシみたいのは貼ってありました。
「黄金屋」だったか･･･最近よく記憶喪失になるもんで
あのチラシはコンサル系かなぁ

＞せーじさん
＞みおせるさんのつけ麺のときのブログを見て４月の上旬に行きましたら、「開店してまもないのですが」との断りとともに値上げ予告の張り紙がありましたよ。

値付けの初期設定の見積が甘かったんでしょうかねぇ。
正直なのはいい事だと思いますが。

＞そういえば５月、高宮のがんばらんばのすぐ隣にカレーうどん屋さんがオープンするみたいですよ。

カレーうどん屋ですか。んー……「得正」かな？
違う店だとしたら興味がありますねぇ。

みおせるさんのつけ麺のときのブログを見て４月の上旬に行きましたら、「開店してまもないのですが」との断りとともに値上げ予告の張り紙がありましたよ。ちょっと笑ってしまいました。今度は中華そばいってみます。

そういえば５月、高宮のがんばらんばのすぐ隣にカレーうどん屋さんがオープンするみたいですよ。