俺コレ！　〜俺を信じてコレを喰え〜

あつもり　800円　☆3.5
福岡市東区香椎4-13-14　11:30〜14:30　毎週火曜・第1第３月曜定休

最近みおせるの蕎麦離れが懸念されている。というのが、「蕎麦で外れを引きたくない」「美味い蕎麦しか食べたくない」という面倒な念に囚われているからであるらしい。冒険心無くして新たなる美味との出会いは無い。みおせるはもっと積極的に行動すべきであろう。
というわけで（えー）、今日の昼は「不老庵」へ。香椎宮のすぐ近くで昼だけ営業している店で、以前香椎で営業していた「不老庵やま正」とは関係ないらしい。多分どちらも、香椎に湧く名水「不老水」から名付けたんだろう。
まだ真新しい店内はカウンター６席程度にテーブル３卓かな。土曜の昼とあって客足は途切れず、常時半分以上の席が埋まっている。メニューは「せいろう」と「かけそば」が700円、他にとろろ、天ぷら、鴨と一式揃っている。俺のオーダーはメニューにあれば必ず注文する「あつもり」。たっぷりの揚げ蕎麦をポリポリかじりつつしばらく待つ。

温かい蕎麦、熱いつゆ、卵の黄身入り。基本的なあつもりですな。生粉打の蕎麦はテーブルに届いた時からフワリと香り立つが、口に含めば香りより甘さが立っている印象。細めの麺線で粘り気ある歯ごたえだが、ベタッとしたイヤな食感は無い。ちなみに後で店の方に聞いた話では、産地は八幡「芭蕉庵」と同じく福井で、熟し切る前に刈ったモノらしい。対するつゆはダシよりかえしのインパクトが強い。つゆが熱い為でもあるが、甘さも辛さも濃厚で生粉打の蕎麦に負けていない。薬味は白ネギに大根おろしにワサビ、いずれも隙は無く、特にネギがいい感じ。途中で黄身を割ると、濃厚な甘さが加わり舌を飽きさせない。
完食後はもちろん蕎麦湯。トロリと濃いめの蕎麦湯で濃厚なつゆを割っていただく。いやあ、何から何までつくづく濃厚やなぁ。やっぱ蕎麦ええなぁ。と、明日も蕎麦を喰う気になったみおせるであった（えー）。

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天神のど真ん中で見かけたピンク色の葉の樹。香椿（チャンチン）というらしい。ここから緑色になって、秋には紅葉するらしい。こんな面白い樹が天神のど真ん中にあるなんて気付かなかったなぁ。

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ぷち麺にゅーす
・南区鶴田3-10-43、やよい坂から那珂川に降りる道沿いのビルの１階に「ラーメン・もつ鍋 華花」なる新しげな店を発見。ちゃんぽんの幟も立ってました。
・春日市下白水南1-1、ダイエー春日店の隣のウエストうどんの隣のカレー屋の隣に「ラーメンさかもと」だっけ？　名字っぽい平仮名４文字の（後日追記）「ラーメンやまもと」なる新しげな店を発見。創業何十年とか書いてたから移転と思うが、さて。
・早良区田隈3-23-10に「中華料理 王道」なる店が４月１４日オープン予定。ランチはやるっぽいが麺類の存在は不明。
・薬院のタイ料理店「ゲウチャイ」が４月１１日付で「プラウチャイ」と店名を改めたそうで。検索かけてみたらタイ国政府貿易センターのページにまで情報が載っててびっくり（ｗ。