俺コレ！　〜俺を信じてコレを喰え〜

ぶっかけうどん　500円　☆4.5
福岡県うきは市吉井町927　12:00〜16:00　火曜定休

「山田」を後にし、南東に針路をとる。那珂川、朝倉、甘木を超え、辿り着いたのは吉井町の「井戸」。昔は製麺所に買いに来た人に立ち寄ってもらおう、ってな感じでやってたのかもしれないが、今じゃすっかり有名店。今日も先客２組に後客３組、こんな入り組んだ場所にしては賑わってるんじゃなかろうか。黒板に書かれたメニューを見ると……増えてるなぁ。あと値上げもしたかな。並べてみよう。かけうどん300円、ごぼう天・丸天・きつね各400円、細おろし・釜揚げうどん各500円、以上温かいの。以下冷たいの、ぶっかけうどん・ざるうどん各500円、おろしうどん600円。あれ、値上げしたのはぶっかけだけかな。っていうか釜揚げうどんは値下げしてる？　まあ今日はそのぶっかけうどんを頼むわけだが。

十数分待っての登場、見た目からしてピッチピチ。まず何も掛けずに麺を一啜りすると、見た目以上にピッチピチ。この太さの麺としては福岡で最上級の「腰」が感じられる、まさに「活きがいい」と表現したくなるうどん。そしてその味は、微かな塩味とそれに引き立てられる小麦粉の素朴な甘い味。いやあ、うどんって美味いモンだねぇ、と再認識させられる。続いて醤油をサササッと、酢をサッと掛け回して食べると、ちょい甘めの醤油と微かに鼻に抜ける酢の風味でさらにうどんの美味さが引き立ってくる。さらに醤油と酢を足し、薬味のショウガと佃煮昆布を入れて丼の底からざっくり混ぜて食べれば、ショウガの刺激と佃煮昆布の甘辛さ、昆布そのものの美味さも加わって、うどんが進む進む。ズビズビズビャーッと一気に完食。
いやあ久しぶりのこの店のぶっかけうどんだったが、やっぱ美味いねぇ。うどんそのものの出来はそりゃもう文句なし。ただ、出来れば、出来うるならば、このうどんを一度ぶっかけ用のダシで食べてみたいなぁ。次来た時はおろしうどんにするかなぁ、とか考えながら支払い済ませて店を出て、ふと敷地の奥の方を見てみると、なんか古い雛壇みたいなのが展示してある。これ目当てで来るお客さんもいるんだろうなぁ。

今日の桜は雑餉隈の桜並木。西鉄線路より西は七分咲きくらいかな、雨が降ってなければさぞや賑わってた事だろう。線路より東はまだ三分咲きくらいだった。こっちは来週かな。