俺コレ！　〜俺を信じてコレを喰え〜

ラーメン　430円　☆3.0
久留米市安武町安武本3368-3　11:00〜22:00　火曜定休

「かつらや」を後にして、さてもう一麺はどうするか。非豚骨の「白玉蘭」と豚骨の「阿香のれん」で迷うが、「かつらや」でこれだけの非豚骨を味わった後だけに、ここは豚骨にしとくか、と車を南に走らせる。大川方面に向かってしばし、見えてきた「ラーメン　ホルモン　阿香のれん」の文字。
広々とした店内はテーブル席の他に座敷席も数卓あり、家族連れで賑わっている。カウンターに座りラーメンを注文。値段は430円、データより30円上がっている。まあデータ元の本は８年前のモノだしなぁ。厨房は焼きめしやらチャンポンやらホルモン炒めやらが手際よくガンガン仕上がっていく。カーンカーンと甲高く響くのは、ラーメンの湯切りで平ザルを茹で釜に叩き付ける音。具の盛り付けも流れ作業、年期を感じている間にラーメンがやってくる。

……ぬかった、紅ショウガ抜いてもらうの忘れてた。まあ仕方ないか。麺はちょい太めちょい短めの久留米系、茹で具合もちょい軟らかめ。モッチリ感ともまた違うが、このスープとはよく合った食感。スープはやや豚骨臭さを感じる、ポッテリ甘い久留米系。豚骨とラードの甘さ、あと鶏ガラの甘さもあるかな。元ダレ弱めなのも甘さを感じる要因か。具はペラめのチャーシュー４枚、味付け薄めながら肉質と脂身のバランスがこのスープとよく合っている。あと海苔が意外と磯の風味が強い。流石は有明海に近いだけある。
紅ショウガを避けつつきっちり完食。久留米でよく見る甘さが良く出た食堂系ラーメン、福岡市内じゃこの味はなかなか無いんだよなぁ。次は平日に来て、焼きめしのセットでも食べてみたいなぁ。

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ぷち麺にゅーす
・見覚え無い店があるなぁと思って調べてみたら移転だったというお話。久留米市朝妻町12-27に「JAPANESE PASTA 蔵屋」なるうどん蕎麦屋が。２月に久留米市大手町から移転との事。

＞ＯＧＴさん
＞屋号は「ラーメン工房九ちゃん」。

確認してきました。
午後３時半時点でシャッターは降りてました。ランチのみ営業なのか、売り切れ閉店なのかは不明ですが。
行ってみたいのですが、あそこまで行くと「山月」があるからなぁ。誘惑を振り払えるかどうか。

こんばんは。
本日走行中に見かけた物件です。
旧３号線東大利３丁目信号を下大利駅方面に曲がって５０ｍほど。
屋号は「ラーメン工房九ちゃん」。
新店だと思うんですけどね。