俺コレ！　〜俺を信じてコレを喰え〜

冷つけ麺（魚介豚骨）中　750円　☆4.0
北九州市八幡西区里中1-6-10　11:30〜22:00（火曜のみ15:00、完売閉店あり）　不定休

いいとも増刊号の古武術と猫につい見入ってしまい、出遅れた今日の麺ドラ、向かうは北九州。俺の車は重心が低くないんで高速での横風に弱い、というわけで下道を行く。まず向かったのは若松の出雲そば……って、臨時休業かよ！　次に向かったのはさっき開いてるのを確認したマルケン……って、駐車場満杯かよ！　仕方ない、２軒目に行く予定だった店に向かうか。
というわけで永犬丸交差点のちゅるるちゅーらへ。行く途中にイオン若松に買い物（桜紅茶と桜緑茶。どんな味がするんやろ）で寄ったんで、店に着いた頃にはすでに１４時過ぎ。なのに店内はほぼ満席。待ちが出たり出なかったりで、食べてる間もほぼ満席状態を保ち続ける。俺は待たずに座れたけど。さて注文は冷つけ麺。小の予定だったけど中に変更。厨房の回転がいいのか、さほど待たず麺登場。

麺は太めの卵麺、芯が残らない茹で具合に硬くなりすぎない締め具合。ムッチリした食感とほんのりとした甘さがいい感じ。そしてつけ汁は魚介豚骨というよりは魚粉豚骨か。同じ魚粉豚骨でも「いっき」がイリコ系魚粉なのに対して、こちらは節系魚粉って感じ。さらに豚骨の風味もこちらの方が濃厚、さらにさらにこちらには唐辛子系っぽいピリ辛味、そして後味を締める酸味が加わっており、ゆえに太麺とは実に相性がいい。つけ汁をガッツリ麺に絡めつつ食べ進める。具はシンプルに茹でキャベツとチャーシュー。濃厚なつけ汁の中でキャベツはいい箸休め。そしてチャーシューは１枚ながら大きめにして超極厚。2cm弱くらいあったかな。肉質は噛み締めれば崩れるくらいのいい硬さ、そして脂身は炭火で炙った香ばしさが絶妙。

食後はスープ割り、飲み干せば丼の底にドロリと魚粉（と骨粉も？）が残る。
「いっき」で食べてこの店を思い出したんだけど、記憶よりさらに濃厚になってる気がするなぁ。福岡で濃厚な魚介豚骨っつったら「ちゅるるちゅーら」の冷つけ麺（ラーメンの魚介豚骨は濃厚というよりは繊細な感じやし）、「いっき」、「博多新風」の今季のつけ麺（来季はわからんしなぁ）、あとは今は無き「蘭丸＠久留米」の日本丸くらいか。今後ブームっぽい感じになって増えてくれたら嬉しいかもなぁ。

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ぷち麺にゅーす
・北九州ネタ。小倉北区魚町3-1-16……って旦過橋のすぐ近くか、そこにラーメン屋「ろくの家 恵比寿」、２月末日オープン予定。魚町とか最近行ってないし、いろいろ変わってるんだろうなぁ。

>えーと……ジャスト２年前に食べた記録が残ってますが……。

ありゃ、そうですか？ごめんなさい。僕も1年ちょっと前に一度行ったきりで。たくさんメニューがあったことしか覚えてなくて。太麺食べたいです。

＞せーじさん
＞ちゅるる…はメニューが多くてどれにするか迷いましたが、つけ麺は最近できたんでしょうね。

えーと……ジャスト２年前に食べた記録が残ってますが……。

＞それと久留米の蘭丸なくなったんですね、好きだったので残念です。

得難い個性がある店でしたしねぇ。自分も残念です。

ちゅるる…はメニューが多くてどれにするか迷いましたが、つけ麺は最近できたんでしょうね。食べてみたいですね。
それと久留米の蘭丸なくなったんですね、好きだったので残念です。