いってん@東入部 〜混ぜろ危険〜 

ピリカラ肉ミソらーめん 500円 ☆3.5
福岡市早良区東入部1-2-44 11:00〜23:00(日祝〜21:00)

今日の昼食は早良ラーメン街道(と誰かが呼んでた気がする)、国道263号沿いに店を構える「いってん」へ。去年オープンだっけ、一度来た事があるがなかなかの好印象だったんで、また来たいと思っていたのだ。セットモノも安くてしかも美味いらしいんで、今日は半チャーハンのセットにしようかと思っていたのだが……なんか見覚えのないメニューがあるな。ピリカラ肉ミソらーめん? 担々麺っぽいのか? デフォのラーメンが450円なのに比べてこちらは500円、ならば今日はこれにしてみるか。麺の堅さは普通で。
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んー……見た感じはまさにデフォのラーメン+肉味噌やな。というわけで最初は肉味噌抜きで普通にいただく。中細の麺はまあ標準的な感じ。スープはなかなか濃厚、特に元ダレと油を強く感じるな。油のコクを元ダレのキレで支えてる感じとでも言おうか。全体的な印象としては正直、ちと重いなぁ。そしてチャーシューも、濃厚な味付けとヘビーな脂身のインパクトが強いタイプ。このラーメンは間違いなくご飯が進むだろうな。他の具は、青い風味が強い青ネギにものすげぇたっぷりのキクラゲ。
途中で肉味噌を溶かしてみる。ピリ辛風味の肉味噌はしっかりとした歯ごたえ、スープと共に味わえば程良い辛さがいい感じのアクセントになる。となると、肉味噌に合わせてラーメンも油多めに作ったのかも。底に沈んだ肉味噌をレンゲでかき集めつつ、ズルズルとラーメンを啜る。
最初はちと重いと感じたが、全体的に見るとそんな事も無かった。最初から肉味噌を溶かして食べるのが正解だったかな。接客とかはいい感じだし、会計の時にサービス券ももらったし。次はセットモノにチャレンジしてみるか。

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