俺コレ！　〜俺を信じてコレを喰え〜

Ａセット　600円　☆3.5
福岡市博多区神屋町10-6　11:30〜15:00（夜営業もあり）

今日のお昼は住宅街のど真ん中、マンションの１階に店を構える「巧麺屋」へ。看板には「麺焼そば」の文字。そう、ここでは日田名物のカリカリ焼そば（仮名）が食べられるのだ。
昼下がりの店内は先客後客ゼロ。メニューは麺焼そばの他に中華系の定食や丼が数種。Ａセット（焼そばとめし）は680円のところ、ランチタイムは600円。麺焼そば単品が580円なのでこれはお得、というわけでＡセットをオーダー。ちなみにブログ書きながらざっと調べてみたんだが、南区那の川の「バソキ屋」と価格帯が同じっぽい。ご飯やおにぎりの値段まで同じみたいだし。南区向野の「阿羅漢」は、単品は同じ値段だがセットなどはちょっとわからない。

結構うずたかく盛られていて、皿の大きさに比べてボリューム感はかなりのモノ。店の外に真鍋製麺の麺箱が積んであったが、焼そばにしては細めの麺はかなりハードにカリッカリに焼かれている。このカリッカリ感は本場の店以上かも。って言えるほど日田で焼そば食べてないんだけどね。ソースの味も程良く、物足りなさもしつこさも感じない。
具にはたっぷりの細モヤシ、少な目の豚肉と青ネギ。モヤシは強火でざっと炒めたのだろう、シャキシャキかつパリッパリの歯ごたえで、カリッカリの麺と相まって何とも言えない楽しい食べ応え。豚肉も量は少ないが肉質はいい感じ。焼そばをおかずにご飯を食べ、どうにか完食。
いやぁ、日田名物カリカリ焼そば（仮名）が福岡で、こんだけリーズナブルにいただけるのは有り難い限り。店をやってるご夫婦のイントネーションが中国系っぽい感じだったんで、中華丼とかも期待できるかも。問題は、どこをどう見ても立地条件が悪いところ。ええ店ではあるんで、これからも頑張ってほしいなぁ。

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ぷち麺にゅーす
・博多区須崎町3-25、「梟」なるもつ鍋屋があるのだが、この店がランチタイム限定でもつ煮込みラーメンをやってるっぽい。塩と醤油の２種で値段は650円だったかな。これはもつ煮込みラーメンブームの予感なのか！？
・中央区長浜2-5に店を構えていた「うどん ちゃん」、先月２５日をもって閉店。近日に豚骨ラーメン「バリこて」として再オープン……って、長浜に豚骨新店？　勝算あるのか？