俺コレ！　〜俺を信じてコレを喰え〜

みそ親子　800円　☆4.0
春日市昇町2-82　11:00〜21:30　盆正月のみ休み

今日は春日のあたりで昼食。「天砲ラーメン」と「喜楽久」あたりで迷うが、寒い日はやっぱり煮込みうどんだろう、というわけで「喜楽久」に向かう。店内は相変わらずの賑わい、パッと見た感じ家族連れが多いようだ。オーダーはもちろん味噌煮込みうどん、今日は親子をチョイス。スポーツ新聞なんざ読みながら出来上がりをしばし待つ。

グツグツと煮立つ鍋から直接食べると、汁が跳ねまくって服が汚れそうな予感。というわけでおとなしく取り皿で食べる。麺は流石の美味さ。腰があるというよりは、密度が高くて歯ごたえがあるって感じなのだが、しかし硬いという印象でもない。煮込まれて味がしっかり染み込みつつも、食べ応えのあるうどんである。対するスープは、八丁味噌独特の程良い甘辛さ、さらに奥から魚系のダシの風味が利いていて、何とも絶妙な美味さ。福岡でこの味が楽しめるのはホントに嬉しい限りである。
具の鶏肉はモモ肉か、味噌風味に負けないしっかりとした肉の美味さがあり、しかも量もたっぷり。終盤に玉子を割れば、程良く固まり程良くトロリ、濃厚な甘さがスープに加わりこれまた美味い。薬味の柚子胡椒で風味にアクセントを加えたりしつつ、ズズッと完食。
いやあ、ちょっと暖房弱いんじゃないかなぁって感じの店内だったんだが、食べ終わる頃には身体はポッカポカ。食後には「これで後口をさっぱりさせてください」と出されたマンゴー酢を頂く。サービス行き届いてるなぁ。接客もいい感じだし。寒くなったら懐かしくなるこの店、次は普通のうどんも試してみるかなぁ。

＞せーじさん
＞ここの八丁味噌が美味いんですよね〜。

福岡じゃなかなか味わえない味ですからねぇ。
いやぁ、ホントにいい店です。

喜楽久！もう３年くらい行ってませんが、その昔「和良」の時代から年に２〜３回は通ってました。ここの八丁味噌が美味いんですよね〜。最近寒いし久しぶりに行きたくなりました。