俺コレ！　〜俺を信じてコレを喰え〜

ラーメン　500円　☆3.5
福岡市博多区冷泉町6-2　11:30〜14:00＆18:00〜24:00

俺の新店探査回路はその構造上、個人経営や家族経営の店に対して働きづらい。へのさんトコで情報を見かけて今日行ってみた「宮本屋」もやはりそういう感じの店だった。座敷２卓にカウンター５席くらいの店内、年の頃は３０代前半くらい（注意：俺は人の年齢を当てるのがマジで苦手です）の、恐らくご夫婦であろうお二人の声が出迎える。席に座り、ラーメンをオーダー。

あちゃー……接写写真が撮れてない……。麺とチャーシューは撮っときたかったんやけどなぁ。何故かというと、その二つが特徴的だったからである。麺は極細だが、加水率が高い感じの、ポニュッとした食感。最近細麺でもこういうタイプを時々見かけるなぁ。食感だけなら「博多 獅士」にも近い気がする。チャーシューはペラめで２枚、トロットロの脂身とジューシーな肉質、味付け濃い目で酒の肴にも良さげ。キクラゲがたっぷり入ってるのも嬉しいところ。
スープは一言で言えば「程良い」。臭みはなく、油っ気、コラーゲン感、豚骨ダシ、元ダレの利き、全てがいい感じ。濃い味ではないが不足感も無い。櫛田神社に山笠を見に来た旅行者の方にも安心してオススメできる、安定感のある味。
味の方はいい感じ。それで客が居ない（１３時前後で先客後客無し）のはまあ、立地条件の悪さと認知度の低さでしょうな。雰囲気もええ感じやし、今後に期待したいところ。とりあえず接写写真撮りたいんで、次は半チャンセット670円あたり狙いで、また来る予定という事で。

＞ちくりさん
＞彼は、中洲の長浜屋台ラーメンにいましたよ。

それは初耳です。行った事無い店ですが。

＞味が、日々変わってる気がします。

美味しくなってくれるといいんですが。また行かなきゃなぁ。

彼は、中洲の長浜屋台ラーメンにいましたよ。味が、日々変わってる気がします。オープンして浅いからですかねー。

＞manyaさん

すすす、すみません。感想催促したような形になっちゃって。
でもまあ、お気に召していただけたようで何よりです。

＞調味料由来じゃないっぽい酸味……いりこやサバ節でダシをとったうどんすめみたいな感じの酸味……だったんですよ。

お、こりゃ気付きませんでした。新しい店だからまだ研究中なのかも。
次はもうちょい意識してみます〜。

すすすみませんっ！
ラーメンについては記事本文で語り尽くされているので、私が書き足すことはないと…。
でも、確かに触れてないのも失礼でしたね。
そうですね……、スープを含んだ時に、僅かに不思議な酸味を感じたのですが、これが何由来の酸味なのかが気にかかるかな？とか…。
調味料由来じゃないっぽい酸味……いりこやサバ節でダシをとったうどんすめみたいな感じの酸味……だったんですよ。
これが後を引く感じで、すごく好きです。
濃過ぎず淡過ぎずのスープと、粘り腰がある細麺のバランスがいいと思います。

＞manyaさん
＞欲張って半ちゃんセットにしたら、半ちゃんというのは大嘘でした。

なんと、全ちゃんセットでしたか(；ﾟДﾟ)
雰囲気良さそうな店ではありましたが、+170円で全ちゃんは正直、驚きです。
味の方は美味しそうですねぇ。タマネギにチャーシューですか。
今度また行って、全ちゃんを確認したいと思います。

＞………ラーメンの話してませんね…。

それ自体が答えなんでしょうか……（；´∀｀）

さっそく散歩の途上に食べに行きました。
欲張って半ちゃんセットにしたら、半ちゃんというのは大嘘でした。
ちょっと少なめの一人前やん！？という気前のいい盛りのチャーハン＋マカロニサラダ（ゆかりで味付けしてあって、不思議な味わい）の小鉢までもが出て来て、これは…！
とても美味しいのですが、苦しいです。
チャーハンは、大き目の玉葱がシャリッとした噛み応えを残していて、不思議な食感と甘さを際立たせています。でも、玉葱が苦手な方にはちょっと厳しいかも。
あと、チャーシューが（ラーメンに入ってる分と同じだと思うのですが）存在感を主張してて美味しかったです。
………ラーメンの話してませんね…。

＞へのさん
＞大橋の３９番のようなラーメンなのかしらん？

３９番行ってないんですが（行かなきゃ！）、
へのさんの記事見た感じ、麺以外の印象は近いっぽい感じです。
麺はもうちょい、卵麺っぽい食感でした。

＞私は夜の居酒屋営業の時に行ってみようかなぁ…。

アットホームな感じの店ですし、ラーメンの味も飲んだ後にも良さげですし、
ナイスアイディアやなぁと思います。
へのさんの感想、楽しみにしてます。

読んだ感じだと、
大橋の３９番のようなラーメンなのかしらん？
私は夜の居酒屋営業の時に行ってみようかなぁ…。