俺コレ！　〜俺を信じてコレを喰え〜

鴨南ばん　490円　☆3.5
福岡市中央区長浜1-2-24　11:00〜21:00　年中無休

今日の昼は久しぶりに蕎麦でも啜ろうかと「生粉蕎麦玄」へ。新メニューでも出とらんかなぁ、と店に入ろうとすると店頭に張り紙あり。「復活！　６日間限定」。１２月２日まで（売切終了有り）で、鴨南ばんを提供しているらしい。なんで「ばん」だけ平仮名なのかはわからないが嬉しい話である。もちろんオーダーは鴨南ばん。ワンコイン切る値段で鴨南が食べられる店なんてちょっと考えられないですよ？

鴨は小さめ厚めで３枚、山椒が最初からかけられているのは好みが別れるかもしれない。俺は別にかまわないけど。肉質も思ったより軟らかくてジューシー。ちょい脂の風味が弱めかな。でも490円でこのレベルなら文句無いっすよ。蕎麦は香りが微か、麺線が短いのも多い。悪くはないが良くもないくらい、だけど490円だからねぇ。すめは意外と味が深い。「しろ味」ベースだと思うが、昆布やカツオの風味が出すぎずいい感じにまとまっている。山椒との相性もいいかも。
490円でこのレベル、流石は「玄」、恐るべし。まあ文句もありますよ。接客ね。２、３回呼ばんと注文も取りに来んのはまあ仕方ないにしても、提供する時に何も言わんとドンとテーブルに蕎麦置いてバサッと伝票置いて、何も言わんとそのまま去ってくのはどうよ？　接客の基本も知らんのかと。まあしゃあないんかなぁ。安いしなぁ。安い上に美味いし、また来るやろなぁ、俺。