俺コレ！　〜俺を信じてコレを喰え〜

三位味らーめん　650円　☆4.0
福岡市博多区博多駅前4-5-5　11:30〜24:00（金土・祝前日〜翌1:00、日祝〜21:00）　不定休
（今日と明日は多分変則。売切終了みたいな）

まあそんな感じで、記事としては連続「でびっと」なわけですが。
１１月２２日、いい夫婦の日。そして「でびっと」博多店の一周年記念日。というわけで今日と明日はデビット伊東氏自らが、「テレビの企画からスタートし、初めて店を構えた東京渋谷店で当時出していたラーメン」を提供するという企画である。昼ちょい遅めの来店、ある程度の行列も覚悟していたが空席有りで速攻入店。デビット伊東氏は厨房で麺を茹でていた。忙しそうに動きつつも、カメラを向けられればポーズで答え、食後には店頭で記念撮影にも応じている。流石は元タレント（元……だよね？）。

「豚骨・鶏ガラ・野菜をそれぞれ別の寸胴で煮込み、独自のバランスでブレンドした」というスープは、何というか……鋭い美味さ。とにかく「うまみ」が濃い。それぞれの素材の「うまみ」を徹底して取り出したみたいな感じ。ちょっと似たタイプの店が思いつかない、面白い味である。ストレート麺は蒸し麺ちゃんぽんと茹で麺ちゃんぽんの中間くらいの太さ、もっちりした歯ごたえ、そして味もスープといい感じに馴染んでいる。
トッピングのチャーシューは普通に美味い。しっかり味が染みた大根もいい感じ、ちょっと大根の青臭さが残ってんのはわざとかな。薬味は青ネギに生タマネギ、そして揚げたタマネギと擂りゴマ。タマネギ類は生の甘さと揚げた香ばしさがいいアクセント。ゴマも悪くはないが、どっちかというとゴマ無しで、スッキリしたスープの味を確かめたかったかも。
味も個性もしっかり研究されている感じで、なるほどデビット伊東氏はこういうラーメンを出したかったのか、と感嘆。惜しむらくは今日と明日しか食べられない事。まあ二周年でまた出るかも、と期待。

会計時に記念のエコバッグいただきました〜。

なんか知らんうちに事件が起こって知らんうちに解決してた。

ふざけすぎました

＞いまは、もと海砂利水魚の上田さんと組んで、くりいむしちゅーとしてタレント業も頑張ってらっしゃいますよ


↑　真面目に言ってるんでしょうか・・・？

いまは、もと海砂利水魚の上田さんと組んで、くりいむしちゅーとしてタレント業も頑張ってらっしゃいますよ

みおせるさんのブログ　”俺これ”　で１周年記念で今日まで、でびっと伊東が来てるとの事。早速、行ってみる事にした。お店の前には店員さんが２人立っている。駐車場が一杯でどこに止めるかなと思ってると、そ