俺コレ！　〜俺を信じてコレを喰え〜

田舎きのこつけ汁そば+ぞうすい　1,575+250円　☆4.5
朝倉市秋月野鳥182-1　11:00〜売切まで　火曜＆第３月曜定休

今日甘木方面に用事があるという事は数日前からわかっていた。その日から「久しぶりにちきたの蕎麦が食べたいなぁ」と思い始める。で、今日。ゴタゴタして出立の時間が遅れ、「ちきた」に着いたのは正午前、中は満席で外には３組の待ち。まあ時間に余裕はあるんで待つ事に。待ってる間にも店内から微かに漂う美味そうな香りに期待が高まる。３０分くらい待って店内へ。
窓から外を眺めると、まだ青々と茂る木々。やはり暑さで紅葉が遅れているらしい。メニューは増えてない……いや減ったか？　昔は山かけそばがあったような気がするんだが。注文はきのこつけ汁そば、まだ田舎蕎麦があるってんで田舎でお願いする。あと食後にはぞうすいをセットしてもらう事に。

漬け物と突き出し。相変わらず美味い。食べ終わる頃に蕎麦登場。

粗挽きの蕎麦は見た目通り、なんとも荒々しい風味。田舎蕎麦独特の風味の強さ、まるで口の中で刺々しさすら感じるほど。対するつゆは、もう何っつーか、むっちゃくちゃに美味い。正直、具は「普通に美味い」くらいなんだけど……あ、でもキノコからも旨みが出てるのかも。すっきりとした、しかし濃厚なダシの風味に、甘すぎず辛すぎない程度に程良く醤油の風味。蕎麦とつゆ、どちらかがどちらかを引き立てるとかじゃない、まさにダブル主演級の美味さ。加えて、つゆが冷めやすいつけ麺スタイルなのに、固形燃料で常に熱々ってのも嬉しいポイント。コレ、確かに手間はかかるかもしれないが、つけ麺出してる店は是非参考にしてもらいたいなぁ。
しゃぶしゃぶのように蕎麦をつゆにサッとくぐらせて小皿に取り、具と薬味の柚子胡椒を載っけて、ズズッと啜ってああ美味ぇと呟く、まさに至福の時。そして食後にはさらなる延長戦。

この極上つけ汁で雑炊である。もうどんだけ無敵やねん。味については、あえて多くは語るまい。ただ一言。最高、ですね。
蕎麦好きかつ汁掛け飯好きの俺にとってはまさに無敵コンボ。次は寒い寒い雪の時期に来たいなぁ。

＞ともえさん
＞蘭丸に行ってきたのですが、つぶれていました・・・（＞＜

らしいですねぇ。得難い個性がある店だっただけに、残念です。
どこかにひょっこり移転オープンしてくれないですかねぇ。

結構前に紹介してあったラーメン屋さん
蘭丸に行ってきたのですが、つぶれていました・・・（＞＜