俺コレ！　〜俺を信じてコレを喰え〜

醤油とんこつ　600円　☆3.0
福岡市博多区住吉1-2　ラーメンスタジアム２　11:00〜23:00　年中無休

先日へのさんのブログ「HENO HENO」でこんな記事を発見。キャナルのラスタ２で各店オリジナルのラーメンが期間限定で登場。これは行くしか。というわけでキャナルシティへ。
どの店を選ぶか。魅力的なのはいちや、通堂、でびっと、大砲、我流風。とりあえず、あまり腹ぺこってワケでもないので、値段が安い所から狙うことに。となれば、今日は大砲ラーメンへ。券売機の隅っこの「醤油とんこつ」の食券を購入し、しばし待つ。ちょいと待って、ラーメン登場。

久留米特有の泡立つスープだが、その色はやや褐色がかっている。まず一口。んー……大砲らしい、上品な感じの醤油豚骨。豚骨ダシの甘みと旨味は出ているが、臭みはない。醤油との相性もいい。先日の岡村屋に比べればパンチは足りないが、こちらの方が食べていてホッとする感じがある。麺は普通の大砲の麺。
具は昔ラーメンに倣ったか、バラ肉チャーシューに半熟煮玉子、大判の海苔、ネギ。海苔は新海苔か、いつもより磯の香りが強い気が。あと煮玉子、ちょっと味付けがしょっぱいかも。

特にどうって訳でもないが、普通に上出来な品。値段が昔ラーメン並より30円安いってのも嬉しい限り。ただ、ラーメンがテーブルに届いた時にすでに、丼の受け皿にスープ（＆ネギ）こぼしまくりってのはどうですかね。作り手の人がやったのか運び手の人がやったのかはわかんないけど、これは見た目的にも心理的にもかなりポイント低い。味以外の所でケチつけられるのはもったいないと思うんで、もうちょい丁寧な仕事をしてもらいたいなぁ。