俺コレ！　〜俺を信じてコレを喰え〜

ラーメン　480円　☆4.0
春日市一の谷2-18　11:00〜22:00　第２・４火曜定休

今日の第一と第三の目的店が定休日だった。さらに第二の目的店はわざと行列作ってんのかってくらいに手際が悪かった。さらにはホークスが三位確定した。今日は何かおかしい、悪い事が続く。きっとどこかに諸悪の根源がいるに違いない。
まあそれはそれとして、第四の目的店である「天砲ラーメン」で昼食である。もうちょい時間を置いて来たかったんだけどなぁ。前回は久留米屋台ラーメンをオーダーしたんで、今日はデフォのラーメンをオーダー。

ちょい待て……なんじゃこのビジュアルの変化は。前回と違って泡立ちまくりじゃねーか。こりゃまずスープを一口……うおぉ、かなり濃厚。コラーゲンとか油じゃなく、純然たる髄の風味が強い。まさに久留米系呼び戻しの風味である。若干漂う豚骨臭もいい感じ。こりゃ前回より随分呼び戻せてるんじゃないか？　レンゲで丼の底からスープをすくえば、レンゲの底に骨髄が残る、それ程の濃厚さ。ただ、もうちょい元ダレ強めの方が俺好みかな。
麺は久留米風のちょい太め、茹で加減は普通で注文したが、噛み応えに張りがあっていい感じ。具のチャーシューも１枚ながらちょい厚め、味も噛み応えも良く、炙りで香ばしさも立っている。たちまちのうちにズズズッと完食。
いやあ、一月もしないうちに随分と呼び戻ったモンだ。こりゃこの店の今後が楽しみだねぇ。あとは前回も書いたけど、大砲にはない「天砲らしさ」も期待したいところ。

＞ＯＧＴさん
＞うどん多丸「大橋店」

メニュー見る限り微妙なんですよねぇ。
安くもなく高くもなく面白そうでもなく。

＞「坂出製麺（だったかな？）」

あの店は……なんか怖くて入る勇気が出てきません。
明らかにケーキと蕎麦の両方を扱ってるように見えるんですよねぇ。
だけど貴重な蕎麦の新店、新蕎麦の時期に行ってみたいと思います。

ちょいと拾った情報です。
既出だっったらすみません。
☆うどん多丸「大橋店」店員募集してました。サイトは下記
http://www.johsmile.co.jp/shop/udontamaru/index.html
☆南区清水の交差点付近、前のイタトマ？のところに「坂出製麺（だったかな？）」
しかし幟は蕎麦のものだった・・・蕎麦屋かな