俺コレ！　〜俺を信じてコレを喰え〜

ざるうろん　600円　☆3.5
福岡市博多区上川端町2-1　11:00〜19:00　火曜定休（祝日なら翌日に振替）

体調が良くない。微熱、食欲不振、眠気、その他が長く続いている。原因はだいたいわかってる、冷房と酒だ。この辺はまあ、即効性の対策があるわけでもない。日々の生活で少しずつ心がけなきゃならんところだろう。え？　禁酒？　そりゃ無理ばい。
さて今日の昼、昼麺でも喰おうとキャナルあたりをフラついてたんだが、何故か足が「かろのうろん」に向く。身体が求めてるんだろうか。ざるうろんを注文すると「ざるうろんは今から茹でますので７分ほどお待ちいただけますでしょうか」なんて言われる。この店は老舗ではあるが、やっぱ博多うどんとは一線を画する店なのかもしれない。

ワサビが邪魔だなぁ。うろんをつゆに入れ過ぎると、液面がワサビに触れてしまいそうだ。恐る恐るつゆにうろんを浸し、ズズッと啜る。茹でたてのうろんはモッチリしていて引きが強い。讃岐うどんよりはモチモチ感が強いかな。つゆは昆布の風味が強く、キリッとかえしが利いていて、微かながら甘さも感じられる。嫌味無くすっきりした後味がいい。ちょっと表面が乾き気味のネギを投入してズルズル啜り、たちまち完食。
古びた店の雰囲気も、愛想のいい店員さんの対応も、全てがいい感じの老舗。新しい店もいいけど、やっぱり老舗っていいモンだねぇ。


ぷち麺にゅーす
・既報の「博多蔵いち」、昨日からランチタイムプレオープンの様子、昨日今日明後日の３日間は「由布つけ麺」、平常800円のところを400円でご提供。ちなみにホットペッパーチケットも有り。

＞グレートタスケさん
＞もうずい分前になりますが、いまの麺に切り替わったときは、
＞商売上のことなんだから仕方がない。
＞というのは十分承知しつつ、ちょっぴり腹が立ったものです。

「美味しくしようと努力してるからええやん」なんて思うあたり、
実は自分は大して博多うどんに思い入れは無いのかもしれないです。

そういや「みやけうどん」にも行った事無いしなぁ。
一度は行ってみらんとなぁ。

ここも昔は所謂博多の太くてヤワヤワのうどんでした。
もうずい分前になりますが、いまの麺に切り替わったときは、
商売上のことなんだから仕方がない。
というのは十分承知しつつ、ちょっぴり腹が立ったものです。

そしていまでは古い店の冷凍麺化がジワジワと進んでいます。
博多うどんのファンとしては寂しい限りなんですよ。