俺コレ！　〜俺を信じてコレを喰え〜

温つけめん　600円　☆4.5
福岡市博多区住吉4-15-6　11:00〜15:00　夜の部あり？

今日は一昨日のリベンジ、住吉の「入船食堂」へ。ロートタムさんトコの「入船食堂」のレポによると、細麺以外に太めん、ちぢれめんも出し始めたとの事。だがそれより衝撃だったのは、以前は無かった温つけめんの存在！　そりゃ喰ってみるしかありますまい。
昼過ぎの店内に先客は無し。住吉通沿いの歩道に小さな看板出してたんだけど、やっぱ気付かれづらいのかな。今日は店主さん以外に女性の店員さんもいる。予定通り温つけめんをオーダー。そういや麺の硬さとか味の調整とか聞かれなかったな。後から入店してきた太麺フェチのお客さんには聞いてたから、つけめんでは味は固定してあるって事かな。

わざわざホウレンソウが別皿に盛ってあるが、多分単なる載せ忘れだと思う。

以前と違うところ。麺（細ストレート→中太縮れ）、チャーシュー＆海苔（大判→刻み）、そしてネギ（白→青）。チャーシューに海苔は食感を合わせるためだと思うが、ネギを使い分けてるのは嬉しいポイント。
ざぶんとつゆに麺を浸し、ズズッと啜る……おお、こりゃ美味いわ。程良く締められた麺はツルツルプリップリ、麺そのものの味も美味いし、いい感じの茹で具合で歯ごたえも張りもいい感じ。対するつゆは熱々、家系らしいハードで濃厚な旨味がバシッと利いている。豚骨に鶏ガラ、醤油の風味も強めだがしょっぱさは無く、どっちかというと甘い感じ。前回の「鶏油が微妙に重く、醤油風味が微妙に物足りなく感じる」ってイメージは皆無、濃い味でありつつもいいバランスである。途中で供された酢を少しずつ加えると、面白い感じに味が締まる。好き嫌いは別れそうだが、俺的にはこの変化は好きかな。
具の中では、相変わらず薄味なチャーシュー、モッチリ感が増している気がする。肉質が良くなったのかな。あと量があるのも嬉しい。味付ウズラ玉子も相変わらず美味い。そのままズズッと完食。スープはそのまま飲み干す。スープ割り、聞いてみれば良かったかいな。
味としてはかなり俺のツボに近い。難点としては、ちょい麺の量が少ないかなぁ、ってのと、完食手前くらいの丼の底の麺がブチブチ切れまくってた事くらいかな。いやしかし、こりゃマジ俺好みやわ。これだけの味で、客が全然おらんのが不思議でたまらん……って、このパターンどっかで聞いたような……ああ、「悠翔樹」と同じやん。だったら安心やな（えー）。とりあえずそこのアナタ、家系の濃い味が嫌いじゃなければ是非一度お試しを。ええ店でっせ。

あらあら、そうなんですか。
去年食べそびれて残念に思っていたんですよねぇ。
HPにも情報出てるみたいですし、今年こそは食べたいと思います。

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＞いぬっころさん
＞気になりません？

気になるどころか、鼻血が出そうです。
今週機会があったら行きたいっつーか、機会が無くても無理矢理行きたいくらいです。
マジで情報ありがとうございます。どうにかレギュラーメニューになってくれないかなぁ。

ども。
今日行ったら「今週のまかない麺　（油そば）」の張り紙がありました。
５００円　大盛６００円　トッピングで生卵＋１００円

気になりません？

＞ロートタムさん

先日、午前の情報番組に「けごんらーめん」が出てまして、その日の昼時に店の前を通りがかったら行列が出来てました。
熱しやすく冷めやすい博多っ子気質、ならばマスコミに出れば繁盛に直結でしょうか。
でもこの店は行列なんかじゃなく、「知る人ぞ知る」みたいに地味に営業して欲しい気もします。
が、地味過ぎて経営が立ち行かずに閉店、ってのも悲しいし……難しいモンです。

そうなんですよ、
12時過ぎに僕が行った時もお客さんがいなかったし
友達が何回か行った時もいなかったって言ってましたし
この美味さなのにいないってのが不思議なんですよ。
でも、行列が出来てなかなか食べれないってのも
困りものですけどね＾＾