俺コレ！　〜俺を信じてコレを喰え〜

どうも、みおせるです。美味しい細打ち蕎麦が怖いです。（ヒント：饅頭怖い）
今回は前回の予告通り「今年上半期で記事にせずに残ってた写真をまとめて公開」なのですが、その前に麺にゅーすを行っときます。前回と同じく、「ある程度ネタが貯まってから書いている」という都合上、やや旬を逃した、あるいは他のブログに先を越されたネタも混じってますが、どうかご容赦を。

・博多区博多駅南1-2-18、「博多駅南食堂」跡に「陳麻家 博多駅南店」、７月下旬オープン予定。麻婆豆腐と坦々麺のチェーン店で、以前小倉南区にあったと記憶しているが、さて。
・いつの間にか新店情報。中央区大名2-12-5あたりに「本格沖縄そば 結そば」なる店を発見。「沖縄料理まやぐゎー」の姉妹店だそうで。
・既出ネタの続報。東区馬出1-10-13の「いけ麺」、７月９日オープン予定。
・舞鶴の「大木戸うどん」は１周年、７月１０〜１２日は感謝祭として、ちくわ・えび・ごぼうの３種の天ぷらから１品が無料、おにぎり１個２０円などのサービスが。
・残念情報。南区高木の「らーめん ふる川」、どうやら閉店している様子。客は少なくなかったように見えてたんだけどなぁ。

今回はこんな感じです。それではネタのお蔵出し、行ってみましょう。

左、博多新風＠高宮の新風麺マー油多め、550円。多めといっても某店のように真っ黒になるわけではない。マー油の風味が程良く効いており、以前食べたときよりも好みかも。ただ具が気になった。半ば固茹での卵は味付けが極薄、そして肉に僅かながら気になる酸味が。
右、ちゅるるちゅーら＠永犬丸のちゅるチュラ魚介豚骨赤マー油600円。赤マー油って程に赤いわけでもなく、辛さが際だってるわけでもない。魚介豚骨がベースなので、ユズ皮の香りがちと気になる。が、総じて見ればいいバランスの味。麺も美味いが、この時のチャーシューの皮目の厚さはちょっと凄かった。コラーゲン炸裂って感じで。


左、めん家 鉄＠志免。担々麺が看板になってる店で、何故か煮玉子ねぎそば650円を。スープは鶏ガラが効いているが、ちと甘さが強い感じ。具の中では煮玉子と煮豚が秀逸、かなりレベル高い。が、ネギは多すぎる気が。ネギ好きな方にはオススメ出来るかも。
右、ラーメン蘭丸＠久留米の塩ラーメン600円。いつの間にか塩、醤油、味噌が出揃ってたな。平打ち太麺はかなりの食べ応え。チャーシューは小さめながらトロトロでかなり美味い。そしてスープは……イリコと節系が利いててほぼ吸い物状態。だがベースがしっかりしているのか、意外にもラーメンとして美味かったりする。


左、能古うどん製造所＠ゆめタウン博多のたらいうどん冷+ごぼう天、380+80円。ゆめタウンリニューアルと同時にリニューアルしたこの店、一般的なセルフスタイルに模様替えしている。当然、注文後に茹でるわけではないのでうどんの味は他の能古うどんには劣るが、その分スタイルも値段もお手頃になっている。劣るとは言ってもフードコートのうどん屋でこの味なら文句はないしね。ごぼう天は相変わらずの美味さ。ちょっと塩を振ればビールが進むこと請け合い。
右、中国拉麺餃子房603＠舞鶴の豚玉ラーメン750円。ベースは塩ラーメン、ちと麺が柔らかいが味はいい感じ。上に載ってる豚入り卵焼き、かなり堅焼き気味。完全に火が通っておりとろり感は皆無。逆に言えば、食べ応えはあるな。


左、尾道ラーメン萬友＠大佐野の冷し担々麺730円。平打ち細麺をきっちり水で締めてあり、さらに下の皿も冷凍庫で冷やされていたと思われる。おかげさまで麺が皿にくっついてしまって困った困った。麺も具も多いのは嬉しいが、タレの味がやや弱い。辛さは程々ながらゴマの風味が弱いのが惜しいところ。
右、長崎飯店＠紺屋町通りの冷やしつけめん500円。見ての通りのラーソーメン。つゆも普通のめんつゆ。出来れば氷でも浮かせて、もうちょいキリッと冷やしてほしいところではある。味は普通にいいし、量はかなりある。やや食欲が湧かないとき等の普段使いにいい感じかも。

いけ麺についてのコメント、ありがとうございます〜。
２種類あるってのは楽しみです。近いうちに行ってみたいと思います〜。

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