俺コレ！　〜俺を信じてコレを喰え〜

※予め申し上げますが、当記事と福岡タワーは一切関わりがございません。

すいません、みおせるです。体調やら気力やらはいい感じなんですが、いかんせんまだ○が××××ので、麺日記の再開はまだ先になりそうです。
コメントいただいたり、またメールなんかもいただいてたりしまして、いや本当にありがとうございます。励みになりますですよ。とりあえず、どさくさ紛れにドロンしたりせず、機を見ていつか必ずブログを再開する事を、この場を借りてお約束致します。

で、今日は麺にゅーすです。「ある程度ネタが貯まってから書いている」という都合上、やや旬を逃した、あるいは他のブログに先を越されたネタも混じってますが、どうかご容赦を。

・福岡の「スープＯＦＦ」の先駆けとなるか？　昨日２７日、中央区今泉2-4-41にオープンした「益正」系列の新店「麺屋 福博軒」。コンセプトは「汁無麺屋」、麺メニューは油そばと汁なし担々麺の二本立て。ちなみに11:00〜24:00（金・土・祝前日は〜翌2:00）、定休無し。
・南区花畑4-4-1、免許試験場前の「愛の家」みたいな名前の建物の跡地に「黒田屋」の新形態「黒田屋一文字」、８月上旬オープン予定。どう見ても試験場に来た人狙いだろうなぁ。
・糟屋郡久山町山田1671、以前「たくま」というラーメン屋と天ぷら屋があった場所に「久ちゃんラーメン」、６月２５日オープン。したはず。
・糟屋郡新宮町原上817、以前「豚平」というラーメン屋があった場所に「らーめん雷蔵」、７月上旬オープン予定。
・残念というには早いかもしれない微妙なネタ。上人橋通りに５月オープン予定だった「博多麺 獅士」だが、未だ内装工事すら手つかずの様子。じっくり待つかな。
・チラ見情報。先日「六葉亭跡地のカフェにはうどんが無い」と書いたが、日替わりランチのメニューとして出る事がある様子。だからどうした、って話ではあるけど。
・面白メニュー情報。福岡市中央区天神1-10-31、ベスト電器本店裏に店を構える「博多もつ鍋 小鉄」のランチメニュー、もつ煮込みちゃんぽん定食３種類の他に「冷やしちゃんぽん」なんてメニューが。ちゃんぽんを冷やすのははじめて見るな。辛味噌仕立てだそうだが、果たして……。


今日はこんな感じで。次は７月頭、「今年上半期で記事にせずに残ってた写真をまとめて公開」の予定です。それでは。

＞へのさん
東京の汁無し麺ブームは、自然発生したというよりは、意図的積極的に流行らせようという感じに見えなくもないのですが、
まあ新しい美味麺が増えるって点では楽しそうな話ではあります。
福岡ではどうなる事やら。ブログ界では今のところ、隣のカレー屋の方がよく見かける気がします。

復帰の方は、まあのんびりと。「麺を喰う」と「喰った麺の話をする」は同レベルではないなぁ、と思う今日この頃です。

東京では汁なしの和え麺が流行らしいですね。
スープを取る手間も省けるし、
味も一定に保ちやすい。
しかも、原価率も安く抑えられる。
そこに目を付けるあたり、さすが益正。
近々食べてみたいと思います。

毎度の新店情報、重宝しております。
ノンビリとマイペースでの現役復帰、
楽しみに待ってマス。