俺コレ！　〜俺を信じてコレを喰え〜

きりやそば　680円　☆4.0
福岡市西区姪の浜5-1-27　11:00〜15:30＆17:30〜20:30（平日）11:00〜17:00（土日祝）共に売切次第閉店　月曜定休

昼麺は近場で済まそうと思い、適当に脳内データベースを漁ってみる。今日はやたらと寒い。こんな日はうどんでほっこり暖まるのがいい。というわけで上山門の「大地のうどん」に向かう……が、途中の姪の浜あたりで、確か水曜定休だったと思い出し、路線変更。こんな寒い日はあんかけでほっこり暖まるのがいい。「ふくおか百麺山」を拝見して気になっていた「きりや」に向かう。
車を止め店内へ。ほぼ満席、テーブルが１つだけ空いていたのでそこに座り、広東めんやもやしそばと迷いつつも、きりやそばを注文。店内を見回すと、どうやら定休日が日曜から月曜に変わった様子。休日にこの店を味わえるのは有り難い限り。

あんかけそばの類は、あんが固すぎ＆麺がほぐれてなくて食べづらいことがままあるが、今日のきりやそばはあんの固さも絶妙で食べづらさは全く無い。まずは麺……熱っ。細めの縮れ卵麺はスープの絡みがただでさえ良いのに、スープがあんかけなモンだから麺にしっかりまとわりつく。一口目で火傷の犠牲になった人はさぞ多かろう。改めて、おそるおそる麺を口に運ぶ。細麺なのにしっかり腰があり、まさに口の中で弾けるような食感。
スープは透明な鶏ガラ＆豚骨の醤油味。醤油辛さが突出したりすることもなく、トータルバランスに優れる。微かに香るゴマ油の香りがいいアクセント。具は焼豚１枚の他にあんかけの具として、豚肉やキクラゲ、各種野菜。あんかけにキャベツが入ってるのは珍しい気が。シンプルに炒められた豚肉としっかり味で煮込まれた焼豚のコントラストも楽しい。
そのままズルズルと啜り、一気に完食……とはいかない。猫舌なのが恨めしい。とはいえ、麺の質がいいのだろう、ゆっくり食べても最後の最後まで麺が伸びることは無い。ゆったりと完食。心も体もポカポカになり、次はもやしそばを、とか思いつつ午後の仕事に戻る。