俺コレ！　〜俺を信じてコレを喰え〜

コーンバターラーメン　1,100円　☆4.0
天神岩田屋・夏の北海道展　14日まで

去年に続いて今年もやってきました、岩田屋の催し物「夏の北海道展」。イートインで出店するラーメン屋は去年と同じく「けやき」。これは行っとくしかありますまい。狙いは去年食べそこねたコーンバターラーメンである。
イートインスペースに着いたが食券売り場に行列は無し。おや、昼時にしてはおとなしいな、とか思っていたが、席に座って待ってるお客さんが多かったようで、俺も席に着いてから30分くらい待つ事に。

はじめて知った事実がある。バターラーメンのバターが完全に溶けた状態で出てきたら、なんか寂しいのだ。

こんもり盛られた白髪ネギ、フワリと漂うバターの香り。炒め野菜の中に大きめのキャベツの芯を発見、先に食べてから麺に取りかかる。
プリプリの縮れ麺は茹で具合もイイ感じ、スープの絡みも良く食べ応え十分。スープについては、前回感じた「バランスの良さ」は健在。もうそのまんま引用してしまうが、しっかりしているがしつこくはない。濃い味だが重くはない。厚みはあるがくどくはない。スープの構成要素のどれが突出している事もなく、「味噌ラーメンのスープ」として高い完成度を見せている。今回追加したバターの風味はさほど強くはなく、後味に甘みが乗っかってくる感じ。正統派の味噌ラーメンの中でもトップクラスの美味さ。まあ値段もトップクラスだけどね。具の中では、これまた前回も感じた「粗い挽き肉」の美味さが絶妙。炒め野菜との相性が何とも言えない。コーンも普通に美味いし。
量もたっぷり、味も美味いし、食後の満足感は超ハイレベル。福岡にいながら札幌屈指の名店を味わえる……素晴らしい！　ビバ物産展！　ありがとう岩田屋！


ぷち麺にゅーす
ブログ書きながら「ドォーモ」のラーメン特集を拝見。出た店は「天下一品」「悠翔樹」「とら」「居酒屋味畑家」。その中で出たにゅーす的なネタ。１つだけ。
・６月９日〜１２日、「天下一品」でラーメンと餃子が半額との事。

＞ヒガッシーさん
＞バターラーメンは普通角切りのバターが乗ってきますもんね〜

無いと意外と寂しい。なんか盲点でした。

＞食べたい！

是非お試しを。美味いという保証は出来ませんが、自分は好きな味です。

自分も行きましたが確かに列はなかったですね(^^♪
バターラーメンは普通角切りのバターが乗ってきますもんね〜
かなり絶賛の一杯だったみたいですね!(^^)!
食べたい！