南京ラーメン黒門@遠賀 〜鉄は熱いうちに、黒門は早いうちに〜 

ラーメン 500円 ☆4.5
遠賀郡遠賀町島門2-12 11:00〜19:00 月曜・第3日曜定休

今日の麺ドラは北九州へ。まず向かうは「黒門」。前回ちょっとイマイチだったなぁと感じたのだが、その後どこかのブログで「黒門は時間によってかなり表情が違う」という話を聞いた。前回は昼遅くだった、ならば今日は開店直後を狙ってみよう。
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写真のタイムスタンプによれば、具体的には11時23分である。
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丼からフワリと漂う香りからして何かが違う。これは期待できるぞ、とまずスープから啜ると……美味い。これだよ、俺が「黒門」に期待しているのはこの味なんだ。あっさり風味ながらコクが深い豚骨コンソメってのはいつもと同じ、だが今日のはそれに加えてすさまじいキレがある。まさに一閃と言うべき味。そして麺の茹で具合もいい感じ。スープと麺の相乗効果だろうか。具はまあいつも通り、バラ肉チャーシューの脂身がちと強い気がするが、それが気にならないくらいに今日はスープと麺が美味い。
たちまちのうちに完食。なるほど「黒門」は早い時間に限る。まあ好みによるけど。遅い時間の味の方が好きって人もいるだろうし。隣の席には家族連れ、小さな女の子が美味しそうに麺を啜っている。お子様にも安心してオススメできる店、次もまた早い時間に食べに来たい。

コメント

>らしいですね・・・

>ヒガッシーさん
>遠賀駅からどのくらいかわかります??

記事の上の方に住所は書いてありますんで、あとはmapfanなりmapionなりでご自分で調べられて下さいませ。

らしいですね・・・

自分もよく聞きます。
黒門は早い時間が美味しいと・・・
遠いんで行ったことないんですよ涙
遠賀駅からどのくらいかわかります??

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