俺コレ！　〜俺を信じてコレを喰え〜

潮薫醤油拉麺・茶漬付　1,000円　☆4.0
福岡市中央区薬院2-16-3　平日11:30〜14:30＆18:00〜翌0:30　日祝11:30〜22:00

今日の昼はお茶漬け狙いで「玄瑛」へ。行列があったらとっとと諦めて別の店に行こうと思ってたんだけど、幸いにも行列無し。まあゴールデンウィークは混むだろうし、明けたら今度は九州ウォーカーで企画をやるっぽいから、この落ち着きも今だけなのかも。
今日の店内には店主さんも顔見知りの店員さんもいない。いろいろ忙しいんかね。オーダーは予定通り、潮薫醤油拉麺のお茶漬けセット。

白髪ネギの上に載ってるフレーク状のモノは貝柱っぽい。「醤油拉麺」って名前ではあるが醤油はさほど強くなく（全く感じないわけではないが）、むしろダシラーメンって感じ。二日酔い明けでもいけそうな、さまざまな素材の風味がしみじみと身体に染みこむ印象。ただ、油が古いのか量が多いのか、今日のはちとベットリとした後味が残るのが残念。麺はいつも通りのプリプリのチリチリのチュルチュル、流石の美味さ。だが茹で具合がわずかに柔らかい気もするな。
具もいつも通りのいい感じ、ただチャーシューが……肉質はいいんだけど、味付けが薄すぎる気が。豚骨相手ならこの味でもいいけど、ダシラーメン相手だと弱いかな。いっそ逆に豚しゃぶみたいな肉でもいいのかも。

そして今日のメインディッシュ、お茶漬け〜。汁掛け飯好きの人間にはたまらん味。薬味を添えてズズッといただく。

いやあ満足満足。ではあるが、いつもよりわずかに満足度が低いな。わずかなズレがいくつも重なって違和感になった、みたいな感じ？　それとも久しぶりのメニューだったから期待が大きすぎたか？　俺はいつでも来れるからいいけど、今日わざわざ遠くから来た人だったらもう一段評価は落ちるかも。まあ主目的のお茶漬けは美味かったし、良しとしようか。


ぷち麺にゅーす
・「麺劇場玄瑛」、熊本に新規出店との事。店名はなんと「玄黄」……原点回帰か？　６月オープン予定。
・「黄金の福ワンタン まくり」にさらなる新メニュー登場！　１つは去年も出してた「盛岡冷麺」、そしてもう１つは「汁なし油麺」……なんだと！？　これは早急に確かめに行かねば！
・残念情報。姪浜駅南の「兎斗屋」、閉店。跡地はもつ鍋屋に。完全閉店か移転かは不明。

＞ワンドラさん
＞南船北馬状態です。

どこもここも何も変わらないよりは楽しいんですけどねぇ。
自分は福岡佐賀くらいでいっぱいいっぱいです（笑。

玄黄の情報は興味深いですね。ラースタの入れ替え(一○舎イラネ)情報も気になるし、長崎に2軒目の家系が出来たみたいで南船北馬状態です。

へーととや閉店したんですね。

まー仕方ないですね。いつもガラガラでしたし・・・

その逆で漫画らーめんの金太郎はいつも多い。
あんならー（ry