福岡麺通団13@渡辺通 〜応援企画ファイナル〜 

かまたま小+半熟卵天 340+100円 ☆4.0
ひやかけ小+鶏天 290+100円 ☆4.0
福岡市中央区渡辺通4-11-3 11:00〜24:00(日祝〜22:00) 年中無休
HPあり
※店名の後についている数字は、開店後に訪れた回数です。応援中は増えていく予定です。

さて年度末。昼食をどこで食べるか考えていたが、そういえば最近麺通団に行っていないと思い出す。全メニュー(ねばたま除く)制覇まで続けようと思っていた応援企画も残りはあと2品、ならば今年度のうちに仕上げておくか、と渡辺通へ向かう。
店内はかなりの客入り、まもなく一周年を迎えるこの店もずいぶん定着してきた様子。今日のオーダーは開店前のレセプションで食べて衝撃を受けた、かまたまとひやかけ。まずはかまたまから、添え物は半熟卵天で。釜揚げ麺が揚がるまで1分半ほど待つ。
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程よく卵が固まっていて見た目はいい感じ。ズズッと啜れば……おう、コレよコレ。「硬い」だけでも「弾力がある」だけでも「もっちり」だけでもなく、それら全てを内包する「腰」が見事。はじめて食べた時の衝撃には流石に及ばないが、しかしそれでも「讃岐うどんって美味いんやなぁ」と感じさせるこのうどんの美味さ。程よく熱が入った卵の甘さ、そしてタレとうどんの相性も抜群。ネギを入れてもまた美味い。そらもう一気に完食……ってあれ? ちょっと量が減ったか? ちなみに半熟卵天は今日のはイマイチ。衣が厚くて硬く、卵も火が通りすぎてる。
トレー返却して再び釜前に並ぶ。次はひやかけ、添え物はワカメにしようと思っていたが、見るからに美味そうだったんで鶏天に変更。
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こちらは茹で置き麺ではあったが、今までの茹で置き麺とは一線を画するいい感じの「腰」が残っている。さっきのかまたまの麺と比べるとやや「硬い」要素が強いのはまあ仕方あるまい。冷すめは以前と比べるとやや大人しくなったか、イリコダシの利きが弱い。食べやすくはなってるけど、俺的にはやっぱギンギンにイリコが利いてる方が面白いと思うんだけどなぁ。こちらもまたネギと相性良し。ズルズルと完食。こっちは量は程よかった……って事は、釜から直接丼に移すかまたまでは量は結構適当にやってるのかも。ちなみに鶏天はイマイチ。衣は厚くて硬く、鶏肉も火が通りすぎ……ってさっきの半熟卵天と同じやんか!

麺通団を全メニュー制覇したかった俺が、ブログのネタとしてもいいかもと思って始めた麺通団応援企画も今回でファイナル。まあ店に行かなくなるってわけでもなく、今後はブログを気にせずちょくちょくと寄らせてもらいますですよ。麺通団のこれからに幸多からん事を祈りつつ、麺通団応援企画を幕とさせて頂きます。

……5月の一周年記念に新メニュー出ないかなぁ。

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