俺コレ！　〜俺を信じてコレを喰え〜

ラーメン　450円　☆4.0
福岡市早良区田隈1-10-7　11:00〜23:30頃　月曜定休

今日の昼食は田隈の「げんこつ」へ。同僚が「なかなかnice tasteだからyouも行ってみなYO！」とか言ってたし、あちこちのブログでも評判いいみたいだったんで。
さて到着してみると駐車場はギリギリ１台分空いてるだけ。ラッキーと思いつつ店内に入るとカウンターがギリギリ１席分空いてるだけ。おお、重ねてラッキー。ていうか昼時とはいえ人気あるんやなぁ。メニューをザッと眺め、普通にラーメンをオーダー。腹が減ってたらセットモノもお得かも。店内の壁にはスープも麺も化学調味料・ラード等使ってないとの張り紙が。「等」が気になるなぁ。

麺は細麺ストレート、デフォでやや硬め。粉っぽさや粘り気も無く、普通の博多ラーメンの麺としてはほぼ理想型かな。一方スープはポタージュっぽい、トロリと粘度の高いタイプ。油っ気ではなく豚骨のダシとコラーゲンが強い感じ。豚骨臭さは一切無く、元ダレや他のダシも控えめで、派手さは皆無だがしみじみと美味い。この味は毎日食べても飽きないんじゃなかろうか。
具はネギ、チャーシュー、ゴマのみ。チャーシューはやや甘めで濃い味、このしみじみスープの中でいいアクセントになっている。逆にゴマは全く存在感が無かったな。なんでやろ。テーブルオプションの辛子高菜が見るからに美味そうだったんでちょっと入れてみたが、辛いだけではなく高菜そのものの味が美味かったのが嬉しい限り。

いやあ、いい店やった。無化調でこの味で500円を切ってるってのはちょっと凄いかも。そりゃ人気もあろうかってモンですな。普段使いにいいラーメン屋、今後もちょくちょく寄らせてもらいます。


仕事の合間に立ち寄った加布里公園の桜。やっぱ春は桜ですなぁ。ああ……酒呑みてぇ……ていうか寝てぇ……。

＞（　゜∀゜）　等…
＞…植木さん

あの人は今は忙しいから。
ハナさんとか青島さん、いかりやさん達とあっちで悪巧みしてるよ、きっと。

…植木さん