俺コレ！　〜俺を信じてコレを喰え〜

鶏がら正油ラーメン　420円　☆4.5
福岡市早良区飯倉5-18-15　11:30〜21:00（閉店が早くなってます）　月１回不定休（HPにて告知）
HPあり

焼酎呑みながらネットをフラフラとしていたある日の夜。ふと見た「まくり」のHPで発見した新メニュー告知。「まくりの手作り煮豚チャーシューが目玉の４品」だそうで……マジか！？　しかも420円なんてメニューも！？　こりゃ確かめてみなければ、と行く機会を狙っていたのだが、ようやく今日行ってみた。
久々の店内は新メニューの貼り紙がペタペタと貼られている。予定通り「鶏がら正油ラーメン」を注文。メニュー表をチェックしつつ待つ。んー……特麺の冬茸が無くなったかな？　とか考えてると思った以上に早くラーメン登場。ワンタン茹でなくていいし何かを炒める必要もないから他のメニューより早いのかな。

見た目は色が薄めの関東風中華そば、フワリと漂う芳しき香りに期待が高まる。麺をズズッと啜ると、ツルツルの口当たり、そしてシャクッと張りのある歯ごたえがいい感じ。今日はやや張りが強いか？　前回はもうちょいもっちり感があった気がするが。そしてスープはそのものズバリの鶏がら風味。醤油風味も鶏油も自身を主張せず補佐に回り、鶏がらスープの美味さを十二分に引き立てる。普通のワンタン麺とはタレや油の配合を変えているんだろうか。ストライクゾーンど真ん中にズバッと決まる新垣渚の直球の如き美味さに、ただ感服。
具にも抜かり無し。メンマは歯ごたえもあり、味付け控えめながらゴマ油が効いていて美味い。ホウレン草も下ごしらえがいいのか、青臭さは無いし。そしてチャーシューも、柔らかくも歯ごたえもあり、厚みもあり肉質と脂身のバランスも良く、味付けも程よい。かすかに利かせてある中華香辛料がまた俺好み。
これを残してはバチが当たるとばかりにスープの最後の一滴まで完食。いやあ美味い、美味かった。量もしっかりあったし。まあ言う事が無いわけでもない。麺がちと固かったし、チャーシューは厚みこそあったが大きさは寂しかったし、ネギの量がちょっと少なかったし。だがこれらの不満など「早い！　安い！！　美味い！！！」の３拍子の前には霞の如きモノ。これは必ずや、近いうちに「鶏がら塩ラーメン」も食べに来なくては！　ちなみにカウンター真ん中の席あたりに「いろんなメニュー105円引きチラシ」が置いてるんで要チェキ！


ぷち麺にゅーす
・博多駅前４丁目の「でびっと」で今月25日、醤油らーめんがデビュー。650円、15時以降のみの提供、１日限定20杯。