俺コレ！　〜俺を信じてコレを喰え〜

らーめん　550円　☆3.5
飯塚市川津282-1　11:00〜19:00　不定休

なつさんが見出し名づけ、へのさんが「うむぅ〜、奥深し」と唸り、そして明日月曜の「アサデス。九州・山口」で特集される、その名も「筑豊ラーメン街道」。穂波から頴田に抜けるその道には１６軒のラーメン店が軒を並べるという。面白いやん、行ってみましょう。で、気になった店でもう一食していこうやないですか。
南端のファミマでお茶を補充し、街道を北上。早速見つかる「麺」の文字。店舗をざっと眺めるが、ラーメンではなく瓦そばの店らしい。違うか、次行くか、ってその時には思ったんだが、今考えると飯塚で瓦そばってかなり面白いんじゃないかって気がするなぁ。次に見つかったのは「竜園」なる店。黄色い看板が魅力的だが「街道に入って最初の店に入って終わり」ってのもなんか悲しいんでスルー。今考えると理由があまりにブログ書きらしいなぁ。
そのままいくつかの店を眺めつつ、ふと気になった店があったんで停車。「翔山」……なんか気になるなぁ。店頭の「びゃくれんらーめん」「でんえもんらーめん」なる貼り紙を見て思い出す。ああ、こないだへのさんが唸った店か。ならば今日はここにしてみるか、と駐車場に車を入れて店内へ。
店内はカウンター８席に４人テーブルに４人座敷とかなり手狭。店主さんが一人であたふたしており、カウンターの片付けも間に合ってない様子。日曜の昼に一人は厳しいでしょうよ。まあとりあえずらーめんを注文。流れているラジオでは松任谷由実から山下達郎にバトンタッチする時間帯。ちなみにこの後は石井竜也、福山雅治と続くのだが、中でも「福山雅治のトーキングＦＭ」が俺的マイブーム。「この番組を車中で聞くために日曜は遠出する」ってくらいに。

ストレート細麺はちょい硬の茹で具合がいい感じ。具の中では、メンマは甘めの味付けが俺の好みから外れる。半熟煮玉子はそれだけで食べれば美味いんだけど、このスープに合わせるならもうちょい濃い味の方がええんちゃうかな。チャーシューはペラ目のトロトロが３枚、味は確かだがペラいんで食べ応えが弱い。厚さ1.5倍で２枚、あるいはいっそ厚さ３倍で１枚でもいいかも。
で、この店で最も気になったのがスープ。店頭の看板では「しょうゆとんこつ」って書かれてたんだが……ここは誤解を恐れず思ったところをそのまま書こう。一口目の印象は「コショウ多めに入れたマルタイ棒ラーメン」。食べ進めるにつれ味の厚みが増してくるが、その正体がよくわからない。豚骨ベースに鶏ガラ足して香味野菜にニンニクとショウガとネギを強めに、って感じか。茶褐色のクリアなスープで攻撃的な、トンガった感じの旨み。この味、どこかで味わったような……あかん、思い出せん。記憶の奥底に近い味の記憶があるんやけどなぁ。まあわからんけど美味いのは確か、だけどこのクセがある美味さは人を選ぶ気はするな。

完食する頃にはどうやらスープが切れたようで、店主さんが店頭に売切看板を出している。正直、味はいいけど接客はギリギリ。一人で回してるから仕方ないっちゃ仕方ないんやけど、これでテレビに出た日にはどうなることやら。今日たまたまバイトが休んだってだけならええんやけど、まあ俺が心配してもしゃあないわな。とりあえず明日の放映（予定）でのブームが終わる頃にまた来てみたい店ではある。出来れば友人か同僚でも誘って、感想とか聞いてみたい、そんな感じの店でした。

＞なつさん
ブログ拝読しました〜。
びゃくれん、白菜と蓮根ですかぁ。面白そうですが、他にもいい感じの店が揃う筑豊ですし、再来は後になりそうな感じです。

みおせるさんこんにちは！
今日ここ「翔山」の新メニュー「でんえもん」と「びゃくれん」upしました。
びゃくれんが特に美味しいので、今度こそみおせるさんに気に入ってもらえるかなぁ…と思っています。
筑豊は遠いですが、機会があればぜひ行ってみてくださいね！！！

＞なつさん
＞ここのスープは開店から何度も通っている自分でさえ、いつ行っても微妙に味が変わります。

なるほど、それで「なんかよくわからんけど美味い」って感想になったわけか（笑。
番組放送後の客入りと接客がどうなったのか、ちょいと心配です。

＞「蕎麦切倭人」も行かれたんですね〜あそこも美味しいですね☆

田舎の真ん中なのに客入りは多いですし。
雰囲気も味も接客もいい感じでした。流石です。

もう行かれたんですね！
すごくフットワークが軽いですね
ここのスープは開店から何度も通っている自分でさえ、いつ行っても微妙に味が変わります。
前聞いたらいろいろ試行錯誤されてるみたいです
美味しいラーメンができるといいですね。

「蕎麦切倭人」も行かれたんですね〜あそこも美味しいですね☆

＞タコスケさん
＞私はかつてこのブログで見た悠翔樹のラーメンを写真見ただけで絶対美味いと確信して実際に食べたら本当に美味かったという実績があります笑。

おもろい実績ですなぁ（笑）。
悠翔樹も好みが分かれる味だと思いますんで、アレにハマるならこっちもハマるかもしれないです。

＞筑豊エリアは未開の地なので是非行ってみたいですね。

筑豊はこれから流行るかもしれません。是非一度お試しを。

写真でみるかぎり好きな感じのスープの色です。
私はかつてこのブログで見た悠翔樹のラーメンを写真見ただけで絶対美味いと確信して実際に食べたら本当に美味かったという実績があります笑。
だからこのラーメンはおそらく美味いです！笑
筑豊エリアは未開の地なので是非行ってみたいですね。

んー、東京は暖かいですねー。すっかり春の陽気ですねー。じき、桜でも咲くんじゃないでしょうか(笑)というわけで、遅くなりましたが、月曜日の分の本日のメモです。■ニュースクリップ中日新聞 から北陸３県のラーメン情報　カナザワクラブドットコムがｉモ...