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天鼓@博多駅南 ~長崎とはちょいと違いそう~ 

焼チャンポン 830円 ☆4.0
福岡市博多区博多駅南4-18-2 10:30~17:00(土日祝~16:00) 不定休

今日のお昼は「天鼓」。以前店の前を通りがかった時に、メニューに「焼チャンポン」があるのを見たのでそれ狙い。近くの専用駐車場に車を入れ、11時半頃に到着すると先客2名、後客はバンバン来てた。メニューを見ると「焼チャンポン」の他に、最近増えたらしい「焼ラーメン」の文字も。まあ初志貫徹で「焼チャンポン」をオーダー。厨房の手際も良く、さほど待たずに麺登場。
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麺は焼き目がついたちゃんぽん麺、ツルツルでムチッとした歯応え。味付けは恐らくベースの豚骨スープにウスターソースが少々、あとブラックペッパーがかなり強めに利いている。しっかり塩気も利いていてパンチのある味加減。具はキャベツ、モヤシ、ニンジン、キクラゲ、ピンクのカマボコ、豚肉、イカゲソくらいかな。野菜はシャキシャキの歯応え、かなりアゴを使うので満腹感もある。豚肉もまあまあ量が入ってるしゲソの歯応えもいい。最後は野菜の欠片までキッチリ完食。
ソースの味が予想外だったけど美味しかったな。次は「焼ラーメン」も試してみたいカモ。

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夜は落語会「春風亭一蔵 真打昇進披露の会」でした。楽しかったけど長かったな。

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