俺コレ！　〜俺を信じてコレを喰え〜

ちん麺　550円　☆3.5
福岡市中央区赤坂1-7-27　11:30〜21:00　日曜定休

昨日は雑餉隈に用事が出来たから行けなかった「大名ちんちん」に今日は行ってみるのデスよ〜。目的は月替麺の五目あんかけ汁そば650円。店内に入り席に着き、申し訳程度にメニューを見る……と、なんか見慣れぬ新メニュー「ちん麺」が。“塩ラーメンにピリ辛肉野菜あんかけ”との説明書き。新店の新メニューか、面白い、ってんで「ちん麺」を注文。

ってあれ？　俺は月替麺を食べに来たんじゃなかったっけ？　と思い出したのは、テーブルに丼が運ばれてきた直後であった。俺の馬鹿、俺の馬鹿！！

まあ悔やんでも仕方ありますまい。スープは塩ラーメンベースらしいが、あんかけがかなり強烈で塩の繊細さは味わえず。麺は前回と同じく張りが強い剛力麺、濃い味スープを活かすならこの麺は最適とも言えようか。スープはしっかりした、しかしクセのない下味、そして醤油味のあんかけはかなりの濃い味。溶かし入れるにつれてスープの味が濃くなってゆく。もやしと挽肉中心の具もいい感じ。
オイスターソースか特製の醤（ジャン）か、食べ進めるにつれてジワリジワリと味が濃くなっていくのが面白い。ただ、この中華風の味わいの中で、スイートコーンは正直浮いてると思う。むしろネギか青梗菜あたりの青い野菜の方が面白いかな、という気はする。とはいえこの味この量で550円は当たりでしょう。

今月中にまた来れたら月替麺を食べたいとは思うが、多分ネギそばか坦々麺あたりを食べてそうな気がする。所詮俺はそんな奴なのだ。嗚呼、馬鹿麺喰いが今日も酒を呑みつつ月に啼く。