俺コレ！　〜俺を信じてコレを喰え〜

えび天うどん　420円　☆3.0
福岡市中央区天神1-10-5-B1　9:00〜19:30OS　無休

去年末あたりからしっくり来なかった体調が、なんとなく元に戻りつつあります。ていうか以前よりオーバースペック気味な体質になりつつあるような。なんとなく逆に怖い気すらしてくる。
まあその辺にはあまり関係なく、今日は「因幡うどん」の本店へ。ソラリアステージ店で見かけた「鴨南うどん600円」が気になったんで本店で味わってみようと思ったんだが、どうも本店ではやってない様子。「因幡うどん」も意外と支店間のメニュー差があるのかも。結局迷った挙げ句、ディスプレイでは海老がふんだんに載っていた「えび天うどん」にする。

海老３匹かよ　orz
気を取り直してうどんを啜る。表面と芯で全くムラのない歯ごたえ、まさに正統博多うどん。すめはちょいと薄めながら旨みは充分、昆布のダシの中にカツオの風味が光る。放っておけば勝手に自壊するえび天はちょっと油っこいかな。海老そのものはカラッと揚がっていい感じ、ただやっぱり看板に偽りはあるなぁ。朝摘みネギをガスガス投入しつつ、ズズッとうどんを啜る。

「病気の時に食べたくなるうどんランキング」なんてのがあれば間違いなく上位入賞するであろう、そんな感じの優しいうどん。鍋焼きうどんとかもあったけど、多分美味いんだろうなぁ。だけどとりあえずまずは近いうちに、ソラリアステージ店で鴨南うどんを試してみたいところ。


ぷち麺にゅーす
・ふなさんの「外・飯Blog」で新店情報、押さえました！（パタンと本を閉じつつ）
　福岡市博多区井相田3-25-1（市境近くなんで住所特定できず）あたりにラーメン新店「大輝」オープン予定との事。

＞校正省さん
＞指摘してすみません。普遍の字が不扁になっております。

口答えしてすみません。「偏りが無い」って意味の造語です。
ホントは「立場的な偏りが無い」という意味に限定される単語みたいですけど。

指摘してすみません。普遍の字が不扁になっております。確かに因幡うどんは博多のうろんに定着したと思います。