俺コレ！　〜俺を信じてコレを喰え〜

汁無し坦々麺セット　1,250円　☆3.5
福岡市西区福重3-37-5　11:00〜22:00　年始年末のみ休み
HPあり

福重にある「五福」。昔はかなり薄暗いちっぽけな店だったのだが、改装してからは明るく賑やかな雰囲気になり、休みの日ともなれば待ちの行列も出来る程。だいたい何を喰っても美味いが、特にランチ（日祝除く）の評価が高い。日替わりで２品つくメインに小鉢にスープ、お代わり自由のご飯or粥、さらにコーヒーまでついて800円はコスパ抜群。
ってなわけで今日はランチ狙いで久々の来店。一応グランドメニューを見て、新しい麺類が無いのを確認した上でランチメニューを見てみる。今日は中華風シチューにカニ玉か、じゃあそれにしようか……いや待て、ランチの下に「汁無し坦々麺セット」なるモノが。「五福」で汁無し坦々麺か……面白い、試してみるか。ちと値は張るが今日は給料日、気だけは大きいのだ。

サラダ、ご飯or粥（迷わず粥をチョイス）、あとアフターにシャーベットがつく。これで1,250円はちと割高かな。
まずは麺を混ぜる混ぜる。ちと麺が固まってて混ぜづらい部分もあるが、どうにかほぼ均等に混ぜ終える。

で、一口……うおおぉ、甘辛い！　甜麺醤の甘さと芝麻醤のコクが入り交じり、唐辛子系と山椒のダブルの辛さが迸る。かなりの濃い味だが重たさは無く、食べづらさは感じない。しかもネットリ感がかなり強く、麺にこれでもかという程に絡んでくる。麺そのものはまあごく普通の中華麺。
麺とタレの絡みは抜群だが、具とはあまり絡んでくれないんで、刮げ取るように意図的に拾いつつ食べ進める。挽肉はタレに肉独特のコクをプラスする。松の実と刻んだ高菜の食感や味もまたいい感じ。香菜の鮮烈な風味も面白いのだが、一片しか入ってないのが残念。刻んだのを振りかけてくれたら嬉しいんだが、香菜は好き嫌いが激しく別れる食材だから仕方ないか。

サラダはハーブとかも入ってて中華というよりイタリアン風。粥は相変わらずの美味さ。林檎のシャーベットは牛乳も加えてるっぽい風味で後味はスッキリ。とまあ、麺以外の味も悪くはないし、麺だけじゃボリュームが物足りないかもしれないってのもわかる。けど、これだけ美味い汁無し坦々麺、もうちょい値を抑えて単品で用意して、より多くの人に食べて貰いたいと思うなぁ。

＞できさん

お、こないだ通りがかった時に看板の据え付けをやってたんで、そろそろかとは思っていたんですが。
情報ありがとうございます。今度行ってみて、筑後うどんの実力を味わってみたいと思います。

こんばんは。
新店情報っつうか、「あずみうどん太宰府店」(そが泉あと)が今日開店でした。
営業時間は１１時から２１時です。