楽家@三苫 〜相変わらず王者健在〜
ラーメンとハーフプルコギ丼セット 700円 ☆4.0
福岡市東区三苫6-13-38 11:30〜14:00OS(夜も営業あり) 火曜定休(日曜はランチ無し)
新宮あたりで用件を済ませて、さあ本日のメインイベント、昼食である。どこにしようかと迷うが、そういや去年の非豚骨ラーメンof the yearの「楽家(たのしや)」に今年に入ってから行ってない事に気付く。こりゃいかん、と三苫方面に車を向ける俺。
カウンターに座りメニューを見る。焼肉屋のランチメニューにはテールラーメン以外にはプルコギ丼、石焼ビビンバ、ハンバーグ定食なんてのもある。まあ最初から目当てはテールラーメンではあるが、今日はちょいと空腹気味なので、ハーフプルコギ丼とのセットをオーダー。壁の貼り紙によれば、和牛はA4、A5級しか使ってないそうで。だったらハンバーグもさぞや美味いだろうなぁ。

福岡市東区三苫6-13-38 11:30〜14:00OS(夜も営業あり) 火曜定休(日曜はランチ無し)
新宮あたりで用件を済ませて、さあ本日のメインイベント、昼食である。どこにしようかと迷うが、そういや去年の非豚骨ラーメンof the yearの「楽家(たのしや)」に今年に入ってから行ってない事に気付く。こりゃいかん、と三苫方面に車を向ける俺。
カウンターに座りメニューを見る。焼肉屋のランチメニューにはテールラーメン以外にはプルコギ丼、石焼ビビンバ、ハンバーグ定食なんてのもある。まあ最初から目当てはテールラーメンではあるが、今日はちょいと空腹気味なので、ハーフプルコギ丼とのセットをオーダー。壁の貼り紙によれば、和牛はA4、A5級しか使ってないそうで。だったらハンバーグもさぞや美味いだろうなぁ。


おう来た来た、ふわりと漂うテールスープの芳醇な香り、そして微かに混じるゴマ油の香り。しかし前回よりもニンニクと胡椒の香りが強く感じられるな。
まずはスープから。一口啜れば、口の中で暴れる濃厚たるテールの風味。前回に比べると醤油風味が薄れて塩風味にシフトしているような気がするな。そのせいだろうか、香りと同じくニンニクと黒胡椒の味も強く感じる。黒胡椒はまだいいんだが、俺ニンニクあんまり得意じゃないんだよなぁ。まあ嫌気を感じる程に強いわけじゃないんだが。ゴマや韓国海苔との相性は相変わらずいい感じ、そしてネギは前回より美味い気がする。
麺は相変わらず朴訥。ストレート細麺はパキンと弾ける歯ごたえで、スープの美味さを引き立てる。たっぷりのテール肉もスープを引き立てつつ、肉自体も美味い。いやあ、相変わらずのハイバランス。美味いわ、やっぱ。
プルコギ丼は量は程良いし、味もいい感じ。豚肉の質がいいんだろうな。キムチやコチュジャンの味は苦手なのだが、そういうのは使ってないっぽい。これで200円なら文句はないのだが、あえて言うならもうちょい野菜が欲しいかな。
はじめて食べた時は衝撃的な印象だったのだが、随分馴染んできたのか、しみじみと美味いように感じる。この味でラーメン500円ってのはやっぱ凄いと思いますぜ。次に来る時は誰かと一緒に、そしてそいつにハンバーグ注文させて横から一口戴いてみるという作戦で。
- [2006/11/08 23:00]
- ラーメン(非豚骨) |
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