俺コレ！　〜俺を信じてコレを喰え〜

かまあげ小+げそ天　340+100円　☆3.5
福岡市中央区渡辺通4-11-3　11:00〜24:00（日祝〜22:00）　年中無休
HPあり
※店名の後についている数字は、開店後に訪れた回数です。応援中は増えていく予定です。

久しぶりの麺通団。応援企画はあと２回、とはいってもそれ以降来なくなるってワケでもなく、単に全メニュー制覇（ねばたま除く）の区切りって感じで。ラス前の今回はうどんそのものを最大限に味わえる釜揚げ。注文すると「３分お待ち頂けますか？」との事。おお、幸運にも揚げたてに会えた。

でも残念ながら、釜から揚げてから箸に取るまでに３分ばかしかかってるんだよね。レジ前で前の客がゴタついてたんで。オーダー通したら先に精算を済ませて、うどんは揚げたてを食べれるようにしてもらえたら嬉しいんだけど……無理かなぁ。店の構造自体を変えなきゃいかんしなぁ。釜玉を注文してた俺の後の客なんて、気が気じゃなかったんではなかろうか。
まあともかくとして、うどんはかなりの柔麺。とはいえ、ブニョブニョだったり歯ごたえ皆無だったりするわけではなく、柔らかいなりの腰はある。そして芯の部分には、餅を思わせるような絶妙な粘り腰。これはこれでいいかも。他店の柔麺とは一線を画する、独自の面白い柔麺。それにしても、今日の麺は以前よりかなり細麺に感じる。打ち方を変えたんだろうか。
熱々のつゆはいつも通りイリコだしが利いてるんだが、ややいつもより風味に欠ける気が。温めたせいで風味が飛んだんかな。そして添え物のげそ天は……これホントに100円でいいのか？　ってくらいにデカい上に、味そのものもすげえ美味い。衣はカリカリ、身はプリプリ。これはこの店の天ぷらの中でもトップクラスにオススメできる。迷ったら半熟卵天かげそ天のどっちかをチョイスすれば間違いない。

食べるまでに手間取ってなおこの美味さ。やっぱスムーズに食べてみたかったなぁ……まあ、その辺まで含めて店の実力という見方もあるにはあるか。次回は応援企画最終回、レセプションの時と同じ注文を以て過去と現在を比べてみようという予定。楽しみではありますぜ。


ぷち麺にゅーす
・中央区天神3-4-13にラーメンと中華の店「○○（まるまる）まりも」、10月19日オープン予定。確かにこの辺で改装工事してたけど……店名から見て、中洲で火災焼失で閉店した「まりも」の後継店ではなかろうかと推察するが、果たしていかに？