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なか卯@小田部 ~鴨はいいねぇ~ 

鴨そば+唐あげ 590+0円 ☆3.5
福岡市早良区小田部3-12-26 24時間営業
HPあり

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今日のお昼は「なか卯」、オーダーは「鴨そば」、あと無料券で唐あげ3個。蕎麦は二八だそうで細麺。「うどん屋の蕎麦」の中では一つ抜けてるかな、でも麺の扱いが雑で、麺同士が絡まり合ってたのは残念。すめは京風、バランスのいいダシに鴨の美味さが加わって箸が進む。塩気も控えめ。具は鴨肉、鴨つくね、おあげ、ネギ、柚子皮。鴨肉はモモとムネが入ってるそうだが俺には区別が付かん。薄めだが軟らかくてジューシーで、それが6枚くらい入ってたかな。この値段にしてはエラいレベルが高い。鴨つくねは2個、そんなに濃厚な味ではないが鶏つくねとは明らかに違うしっかりとした味。おあげは味付け無しかな、しっかりとした歯応え。唐揚げは今日も揚げたて、周りカリッ中ジュワーで美味い。
鴨のコスパで言えば突き抜けてる感じ、それだけに蕎麦の扱いが残念。鴨うどんの方がまだいいかも。さあ次は何にしようかな、あと麺で気になるのは「ざるそば」「釜玉うどん(ゆずこしょう添え)」「プレミアムカレーうどん」あたりかな。

コメント

こら、まちがいなかやつばい
いってみないかんばい🙆
  • [2018/12/11 15:36]
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  • マーシャルDティーチ
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