FC2ブログ

丸亀製麺@賀茂 ~冬に間に合った~ 

鴨ねぎうどん(並) 640円 ☆4.0
福岡市早良区賀茂4-38-15 11:00~21:30OS(土日祝10:00~22:00OS)
HPあり

18031500.jpg 18031501.jpg
そういや今年は食べてなかったなと、冬が終わる前に急いで「丸亀製麺」賀茂店へ。そろそろ「春のあさりうどん」に置き換わってるかなと心配だったが(まあそれはそれでネタになるし)、まだ置いてましたよ「鴨ねぎうどん」。いろいろあってちょいと調理場で時間かかったけど無事に麺をいただく。エッジが立った太麺はそれでもまだ硬めの歯応えが残っていて、しっかり味のすめや具とよく合う。すめは鴨や焼いたネギを煮たちょい甘めの味具合で、鴨の油が浮かんでコクもある。具の鴨肉は大きめが5,6枚と小さいのがいくつか、これがびっくりするほど柔らかくてジューシー。フライパンで焼き目を付けたネギはこれまた芯まで軟らかく甘い。トッピングの三つ葉と柚子皮もいいアクセント。最後はすめの半分くらいまで完食。
このレベルの味がこの値段で味わえる事に感謝しきり(産地とか企業努力とかいろいろあるのだろう)。レジでうどん50円引きクーポンももらったんで、次は「春のあさりうどん」ですな。これは天ぷらよりも白飯と合わせたいな。最後は深川飯風で。

コメント

コメントの投稿















管理者にだけ表示を許可する

トラックバック

この記事のトラックバックURL
http://miocel.blog32.fc2.com/tb.php/3392-f5c24b31