無添さぬきめん あじ豊@千里 ~憧れのレディースセット~ 

野菜天ぶっかけうどん温 650円 ☆3.5
西区千里223-4 11:00~15:00 水曜定休(祝日は営業)

今日のお昼は周船寺近くのうどん屋「めい泉」……の予定だったのだが研修旅行で臨時休業。なんてこったい。でもなんとなくうどんが食べたいので、近くの「あじ豊」に行ってみる事に。一気に客が入ったからか、店内はちょいとわちゃついた感じ。メニューはかけ、ぶっかけ、ざるが基本。せっかく讃岐系なので、寒い日だが冷たいうどんにしようと「野菜天ぶっかけ」をオーダー。すると店員さん「ぶっかけは冷たいのと温かいのありますけど」なんて言うもんだから思わず「温かい方で」。日和ってしまった……。
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まずは細かく刻んだ豆腐が入ったサラダをペロリと平らげ、うどんにつゆをかけてズルズル。しっかりエッジが立った太麺はぐねってて太さにも少々のムラがある。歯応えはハードめにムッチリとした感じかな。温でもしっかりしていて、表層と芯に歯応えのムラが無い感じ。つゆは食べてる時は薄味かなと思ったが、徳利に残ったつゆを味わうと割とワイルドに煮干しが利いてる感じ。薬味は大根おろしとショウガ、ネギ、ゴマ、レモン。野菜天はゴボウ2本、サツマイモ、ニンジン、茎ブロッコリー、タマネギのかき揚げ。どれも高温で短時間で揚げているようで、衣のカラッと感の割りには野菜にしっかり歯応えが残っていた。特にタマネギが良かったね。
提供に時間かかったんで揚げたてで間違いないだろうし、歯応え強めなんで食後の満腹感も高い。今の俺には多いかなと思うほど。これなら、
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これ頼んでみたら良かったかなぁ(右下の注意書きに気づかなくて頼めなかったんです)。

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