八州@住吉 

ごぼう天うどん 400円 ☆3.0
福岡市博多区住吉1-1-3 24時間営業 日曜定休

占いはあまり気にしてないけど、迷った時の行動指針程度には参考にしている。例えば、星占い等いくつかの占いでラッキーナンバーが4ということになっているので、数字を選ぶ時は4を優先的に選んだり、そんな感じで。
さて、某占いによると今日は我が水瓶座は運勢が悪いそうで、アドバイスとして「名前に八がつく場所に行くといい」らしい。頭の中に八ちゃん、草八、やお八、丸八、八福etc…いろんな名前が浮かぶが、今日の行動範囲内にあるここ、八州で昼食をいただくことにする。ざるうどんにしようと思っていたが、思いの外寒いので温うどんに変更。博多の定番ごぼう天で。
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以前生しょうゆうどんを食べた時は「うどんは美味いんだけど生姜が多すぎて辛いのなんのって」という評価だった。今回はネギが多いな。うどん、ごぼう天ともに揚げ置きながら、回転の速い昼の時間帯だけに勢いは死んではいない。うどんは前回のムチムチな歯触りに比べると、ややグミっぽい食感。すめは昆布にイリコっぽく、キレはあるがやや塩辛い。ごぼう天は薄目のごぼうに薄衣、歯ごたえも土っぽい風味も上々。衣がちとヘタってるのが惜しい。トータルで見れば、前回には劣るもののごく普通に美味しい店。次はざるか釜揚げで、ストレートに麺を味わってみたいところ。

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