俺コレ！　〜俺を信じてコレを喰え〜

つけ麺醤油味　700円　☆3.5
熊本市田迎町田井島221-1　11:00〜21:30OS（平日は16:00〜18:00中休み）　不定休
HPあり


百貨店の中をチョロチョロしたり（写真左は「くまもと阪神」９階から見た熊本城）、熊本市内をチョロチョロしたり（写真右は俺がある意味尊敬している、知る人ぞ知る青い会社）しつつ、ちょいと熊本市内を南下、次の目的地「いっぷくラーメン」へ向かう……が、入り口には「18時から営業します」の文字が。HPには中休みは書いてなかったんだけどなぁ。まあ仕方ない、18時まであと30分くらい、だったら近くのゆめタウンで時間を潰そう。実は旅行に行った時に、スーパーとか食料品売り場を見て回るのは結構好きだったりする。福岡では高い肉が意外な値段で売られてたり、見たことも無い魚が置いてあったりするのが楽しいのだ。今日の驚きはやっぱり馬刺し。心臓の刺身が当たり前のように置いてあり、しかも安いんだからなぁ。明日時間があったら土産に買っていこうかね。
さてそろそろいい時間だろうと店に向かう。普通にラーメンを頼もうかと思っていたのだが、つけ麺がどうしても気になる。卵麺が自慢の店だしなぁ……ええい、ままよ、とつけ麺を醤油味で注文。この賭け、吉と出るか凶と出るか？

卵麺は自慢するだけあって実に美味い。縮れ太麺のプリプリツルツルシコシコな食感もさながら、卵麺独特の甘さもまたいい。しかしこうなると逆に、この麺をラーメンに使ったらどういう味になるのかが気になってしまう。個性派麺に対抗するつけ汁は実に濃厚だが、魚介系などの複雑な味ではない。その秘密は恐らくつけ汁の底に沈む大量の細かい挽肉、これで強烈な肉の風味を与えているんだろう。
箸でつかめば崩れるチャーシューもしっかり味で美味いし、海苔の風味もいいが、やはり主役は卵麺。麺で丼の底の挽肉を絡め取るようにして食べるとますます美味い。そんなこんなできっちり完食。

冷たいつゆで食べるつけ麺（名前は忘れたけど）もあったんだが、やはり興味は普通のラーメン。機会があれば是非食べてみたいねぇ。

＞（　゜∀゜）

味のれんも行きたかったっちゃけどねぇ。アップルパイ食べながら親父さんのギャグば聞きたかったばい。
次ん旅行ん時はもっとがまだすばい。尚絅とか今町公園とか裏マーケットとかも行きたいけんねぇ。

まちごたごたる

赤のれんはいきなさらんだったとですか？