俺コレ！　〜俺を信じてコレを喰え〜

冷やしかけ　380円　☆3.5
福岡市中央区舞鶴2-8-29　10:30〜14:30　日祝定休
HPあり

今日の昼麺は舞鶴に今月10日にオープンした「大木戸」へ。あちらこちらでなかなか評判がいいっぽいんで楽しみにしてたんだけど、ようやく機会が出来たんで。
カウンターに座りメニューを見る。……んー、最低価格で380円か。ぶっかけに釜玉なんて580円。「讃岐うどんは安くなきゃいけない」なんて言うつもりもないけど、普通のうどん屋の相場にしても高めの設定やなぁ。予定通り、お店のHPでおすすめされていた冷やしかけを注文。メニューの端っこに「時間帯によっては十分以上かかることもあります」なんて書いてあったんで、のんびり待とうとしてたら
「はい、冷やしかけお待ちどうさまでした〜」
うわっ！　一分も経ってねえ！

結構量はある。花鰹とカマボコは讃岐うどんにしては珍しい気もするな。
まずはうどんを一口。多少太さにムラがあるのも手打ちの証か。ズズッと啜ると……ほお、なかなかの腰。茹で置きながらさほど時間は経ってなかったのか、単に硬いわけではなく、噛み応えが無いわけでもなく、程よい反発感が顎に心地よい。こりゃ揚げたても食べてみたくなるなぁ。
冷すめは特にどうという事も無い味、だが美味い。薄味だがクッキリとした味で、物足りなさは感じない。うどんの味を引き立たせ、自分は完全に脇役に徹しているような感じ。８割程度食べたあたりで店員さんに強く薦められた通りに天かすを投入。これがなかなか美味い。シャクシャクの歯ごたえと少々のコクが加わるが、嫌な油っこさは感じない。丁寧に作ってあるのかねぇ。

この１杯は美味かった。だけど、釜玉580円を試してみるにはちと勇気がいるなぁ。ごぼう天うどんが480円くらいだっけ、その辺をメイン商品として考えてるんかな。ともあれ、福岡にまた「いいうどん屋」が出来たわけで、これはめでたい限り。しっかり福岡に根付いてくれることを祈るばかりである。

最近、麺系＆食べ物系ブロガーさんの中で「ニューオープンの讃岐うどん屋さん」ってことで　ちと話題になっているへ行ってみた。こちらのお店は7月10日にオープンした、讃岐うどんの本場である香川県のお店の...