俺コレ！　〜俺を信じてコレを喰え〜

ざる　290円　☆3.5
福岡市中央区長浜1-2-24　11:00〜21:00　年中無休

夕方、小腹が空いた。今日は晩飯が遅くなる予定なので、軽く何か食べておきたい。そういえばへのさんトコの掲示板で、玄のメニューが変わったって話があったっけ。確認がてら、玄に向かう。ざるを注文。テーブル上の小さなスタンドを見ると、刻みきつね・とろろ昆布・コリコリ焼つくね・お餅と大根の田舎風、４つの新メニューの案内、温すめを変えた事、鴨料理や一部メニューの廃止、水がセルフサービスになった事などが書かれている。水のセルフ化は失敗だと思うけど。ウォータースタンドが場所的に見づらいし。

玄のざる。一時期味が落ちていたが、今日のは香り、甘み共に十分。つゆも同じく弱化していたが、今日のはやや甘いものの出汁の味もしっかり出ており、以前の良かった頃を思わせる。つゆは恐らく器に入れた状態で冷蔵庫で冷やされていたのだろう。水で締められた蕎麦よりも冷たい。ネギがヘタり気味なのが気になるが、まあ290円なので気にしない。
夕方の半端な時間ではあるが、細々とはいえ客足が途絶えない。ラーメン王国福岡で格安蕎麦屋オープンと聞いた時にはどうなるかと思ったが、しっかり根付いてきたようだ。東京の立ち食い蕎麦屋のような「ちょいと軽く蕎麦でも啜っていこうか」って店は福岡では貴重な存在。今後も頑張ってもらいたい。
ついでに今月オープン予定の麺屋黒船を見に行ってみる。


9日11時オープン予定。なんてこったい。営業時間は忘れたけど、14:30くらいから中休みがある模様。

前回は温すめが蕎麦に比べて弱かったのですが、
これから寒くなるこの時期、温そばも試したいところです。

一時ヘコんでいた玄ですが、
ナカナカ復活しているようで…。
更に気になるぞ。