中華料理 福福@清水 〜家庭的な味の実力派〜
中華そば 450円 ☆3.5
福岡市南区清水1-7-30 11:30〜14:30OS&17:30〜21:30OS 不定休
上司と同僚と移動中に昼飯談義。中華料理がいいってんで、最近へのさんがお気に入りの大橋の「CHINA」に向かう……が、どうやらお休みの様子。さあ困った、中華食欲回路に一度火が入ったからには今日の昼は中華以外あり得ない。この辺で中華中華……ああっ、そういえば気になってた中華の店がこないだNaming.さんトコに載ってたっけ、じゃあ今日はそこや!
見た感じやたらと狭そうな店だが、店内は奥行きがあり意外と広々。メニューは定食あり、麺類あり、一品モノも豊富。俺は中華そば450円、上司が担々麺550円、同僚はチャーハンランチ500円を注文。まず出たのは担々麺、目の前を通っただけでふぅわりとゴマの香りが華やかに踊る。ええやん、期待できそうやん。続いて俺の中華そばが登場。

福岡市南区清水1-7-30 11:30〜14:30OS&17:30〜21:30OS 不定休
上司と同僚と移動中に昼飯談義。中華料理がいいってんで、最近へのさんがお気に入りの大橋の「CHINA」に向かう……が、どうやらお休みの様子。さあ困った、中華食欲回路に一度火が入ったからには今日の昼は中華以外あり得ない。この辺で中華中華……ああっ、そういえば気になってた中華の店がこないだNaming.さんトコに載ってたっけ、じゃあ今日はそこや!
見た感じやたらと狭そうな店だが、店内は奥行きがあり意外と広々。メニューは定食あり、麺類あり、一品モノも豊富。俺は中華そば450円、上司が担々麺550円、同僚はチャーハンランチ500円を注文。まず出たのは担々麺、目の前を通っただけでふぅわりとゴマの香りが華やかに踊る。ええやん、期待できそうやん。続いて俺の中華そばが登場。


スープは鶏ガラ中心、醤油辛さは無く、香辛料のクセも無く、なんとも普通な「中華そば」。油っ気も程良く、いくら食べても食べ飽きないタイプの味。多少強めの胡椒もまた昔っぽい風味である。中細ストレートの麺はやや柔らかめに茹でられ、これまた何とも懐かしい食べ応え。
具のもやし、海苔もまたレトロ中華そばっぽい。チャーシューはとろりと柔らかく、酢醤油をかければ酒の肴にもなりそうな感じ、だが味付けはあくまで控えめでこれまた昔風。
後から来たチャーハンランチは何と言っても量がたっぷり。見た感じ、パラパラ具合としっとり具合のバランスも程良く、サラダにスープまでついて500円は破格。派手さはないが堅実に、味良し量良し値段良し、なんともいい感じの中華料理店。場所的に呑みには使いづらいが、麺の種類も結構あったし、また別の機会に試してみたい店である。
- [2006/07/12 23:00]
- ラーメン(非豚骨) |
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