俺コレ！　〜俺を信じてコレを喰え〜

しょうゆラーメン　460円　☆3.0
福岡市中央区天神2-7-245　11:00〜22:30（土日祝〜22:00）　無休

台風が近づいてるとかで荒れ気味の天気。これじゃ新店目指してチャリを漕ぐなんてとても無理。仕方ないんで、天神で傘を差さずに動ける範囲で昼麺を、ってんで今日は「那の福」。３度目の来店かな。未食のしょうゆラーメンにチャレンジ。

つゆだくのスープ、10種の魚介を使ったスープと豚・鶏ガラスープのダブルスープらしいが……強烈なアゴと節系のすさまじいインパクトばかりが目立つ。こりゃあまり他に見ないタイプだわ。インパクトが抜けた後に鶏ガラの甘さが追いかけてくるが、後味はやはり魚介系。
中細縮れ麺はかなりのてろてろ。スープとの絡みは悪くないが、麺そのものを楽しめないのが残念。具の白ネギは麺と同様にてろてろながら、甘みがスープと合うのが面白い。あと磯の風味が強い海苔、これのおかげでさらに魚介風味が加速する。

福岡ではあまり見ないタイプの強烈魚介風味ラーメン。こりゃ個性的で面白い。天神の真ん中でワンコインでこの安定感ある味、さすがは天下のロイヤル。今後もちょくちょく利用させてもらいますですよ。


ぷち麺にゅーす
・残念ながら閉店してしまった「厦門」、その跡地には「味の時計台」が入る模様。開店日等は不明。

＞ふなさん
＞ふなです、覚えてらっしゃいますか？

はいはい、もちろんです〜。いつもブログ拝見させて頂いてますですよ。

＞そういえば、博多駅の厦門の跡も時計台ですよね。

ああっ、言われてみれば確かにっ！
厦門側が「どうせ場所を譲るなら同じ相手に」って思ったのか、
あるいは厦門の経営者が時計台のフランチャイズになったのか、
それとも単なる偶然なのか。
追求したら面白いような、なんか怖いような。
「福岡飲食業界裏事情ブログ」とか、どこかにないですかねぇ？（笑）

ごぶさたしてます。ふなです、覚えてらっしゃいますか？そういえば、博多駅の厦門の跡も時計台ですよね。なにやら関係あるのですかね？ただ、それだけなんですけどね。。