中華料理大千@別府 

ラーメン 420円 ☆3.0
福岡市城南区別府1-8-29

昼食を求めてチャリを飛ばし、別府橋でふと、大千のメニューにラーメンがあったと思い出す。大千は学生時代、サークルの仲間とよく行っていた定食屋。「東のほろ酔、西の大千」として、いずれもワンコインで腹一杯になる店だった。婆ちゃんが丁寧に作るほろ酔と、おっちゃんが大味に作る大千。いずれも長らく足が遠のいているが、今日は久しぶりに大千に入店。
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外観。店内も似たようなモンだし、調理方法も大雑把。衛生面が気になる人にはオススメできないかも。メニューは昔より少々減ったものの、唐揚げ定食を筆頭に「南蛮定食」とか「アレ」とか「ソレ」も健在、「ちゃんぽん」の「ゃ」と「ん」の字が極端に小さいのも相変わらず。
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網でスープを漉したり、平ザルで麺を揚げたりと、想像以上に普通に作っていて驚き。なのに味は「丁寧に作ったコッテリ風味のマルタイラーメン」だったりするから世の中わからない。不健康そうな色の油も味わってみるとしつこくなく、むしろ味わいを増す。麺はやや固め、ゆで卵半分に厚切りの焼豚3枚もそれなりに美味い。これにご飯(日本むかしばなし級の山盛り)と揚げ物一品がついたセットが500円ならコスパも十分。
食べてる途中に「今はどこに住んどうとな?」とおっちゃんに話しかけられる。数年来てないのに顔を覚えられてた。嬉しい。また来よう。今度は「ちんぽ」を食べに。

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